Bạn có thể làm đá viên dạng thạch với hương vị sinh tố, cà phê hay cocktail cho đồ uống thêm phần sinh động và đậm đà, mát lạnh.
Đá viên sữa dừa Pina Colada
Bắt đầu bằng cách trộn
thạch sữa dừa với
rượu rum dừa (giống kiểu Malibu). Thêm một lớp ở dưới đáy của khay
đá viên, khoảng 1/3.
Làm đông đá cho tới khi cứng lại. Phủ tiếp hỗn hợp rum dừa với một lớp sinh tố dứa và để đông đá. Sau đó lặp lại lớp trên cùng với hỗn hợp rum dừa. Bạn có thể thêm
đá viên Pina Colada với bất cứ loại đồ uống nhiệt đới nào mà bạn thích, hoặc ăn thẳng trên khay cũng được.
Mojito
Hòa ½ chén soda chanh tây (chanh vàng) với chanh xanh cùng ½ chén rượu rum. Đỗ hỗn hợp vào khay đá và thêm hương vị
chanh tươi và thái nhỏ
bạc hà cho vào mỗi
viên đá.
Để trong ngăn lạnh cho tới khi thành đá. Thêm vào soda để trải nghiệm cảm giác
mát lạnh">
mát lạnh tuyệt vời của mojito.
cà phê rượu bailey
Trộn 1/2 tách cà phê pha sẵn với một cốc rượu kem Ai-len.
Đổ vào khay đá và để lên dàn lạnh cho đến khi cứng lại. Hãy thả những viên đá này vào để
ướp lạnh cốc cà phê của bạn.
kiwi
Tất cả những gì bạn cần làm để tạo nên những viên đá xinh đẹp này là nghiền 2 loại quả yêu thích này, trộn với nước chanh, và để đông đá. Trẻ em ai mà không thích
dâu tây kia chứ. Bạn có thể thái mỏng lát dâu tây thành hình trái tim để tạo hình đẹp mắt.
dưa hấu
Dùng dụng cụ để nạo dưa hấu, dưa bở hay dưa vàng thành những hình quả bóng tròn nhỏ. Cho vào một cái khay nhám và đông đá. Tuy nhiên, khi cho vào đồ uống, thì nước uống của bạn sẽ có vị dưa.
Phúc bồn tử đông đá
Để làm món đồ uống lộng lẫy này, chỉ cần thêm phúc bồn tử để trên ngăn đá. Có thể pha với nước có ga, rượu sâm panh, hay những đồ uống
mùa hè cùng với
việt quất hoặc phúc bồn tử.
Để làm coctail phúc bồn tử lấp lánh như kim cương: Hãy đổ 1/4 rượu đào ướp lạnh vào cuối cốc sâm panh. Phủ lên trên Prosecco và trang trí cũng dâu đã để trên ngăn lạnh.
(theo Good House Keeping)