Hoa sen được mệnh danh là quốc hoa của Việt Nam, và là biểu tượng của sự tinh khiết trong phật giáo, và trong truyền thống của đạo Hindu. Tuy nhiên, khoa học nghiên cứu, về tác dụng y học của hoa sen và các sản phẩm của sen, mới chỉ được tiến hành trong thời gian gần đây.
Những
tác dụng phổ biến của hoa sen và các sản phẩm từ sen có thể kể đến:
1. Làm dịu dạ dày.Một trong những
tác dụng phổ biến nhất của hoa sen, được dùng trong y học cổ truyền Trung Hoa, là để làm dịu dạ dày. Ngâm hạt sen trong nước ấm trong vài giờ, và sau đó thêm đường để vừa ăn. Tuy nhiên, với những người bị tiêu chảy, không nên áp dụng cách này.
2. Giảm bớt mất ngủ.Bài Thu*c dân gian, được biết đến từ lâu là uống trà tâm sen, hoặc nấu chè hạt sen, có
tác dụng an thần trấn kinh, giúp bạn dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn.
3. Giảm lượng đường huyết và cholesterol.Củ sen chứa cả chất xơ và carbohydrate phức tạp. Hai thành phần này phối hợp với nhau, sẽ có
tác dụng kiểm soát lượng cholesterol và đường huyết, giúp bạn duy trì quá trình tiêu hóa chậm và ổn định.
4. Giảm viêm.Tình trạng viêm thường đi kèm với cảm giác nóng. Đó là một
tác dụng phụ, không thoải mái hoặc là triệu chứng của một số bệnh. Nguyên nhân có thể là do chấn thương, tiếp xúc với chất hóa học hoặc các T*i n*n.Những nghiên cứu gần đây cho thấy, hạt sen, của cả sen trắng và sen hồng, có thể làm giảm tình trạng viêm. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy, hai loại polysaccaride trong hạt sen có hiệu quả chống viêm rất lớn, và hứa hẹn sẽ là nền tảng của việc điều trị trong tương lai.
5. Củ sen giàu Vitamin C, kali.Củ sen chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng, như vitamin C, rất quan trọng cho chức năng hàng ngày của cơ thể. Một trong số các khoáng chất có trong củ sen là kali, chất giúp điều chỉnh huyết áp.Cách làm: Đun củ sen trong 10 phút và sau đó ăn trực tiếp, để có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng. Củ sen cũng là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn của người châu Á, và có thể được chuẩn bị trong các bữa ăn hàng ngày.
6. Trị mụn.Nếu bạn gặp vấn đề với mụn, hoa sen có thể sẽ giúp ích cho bạn. Bã nhờn là chất có dạng sáp, và là nguyên nhân gây ra mụn, do bã nhờn thường hình thành và làm tắc các lỗ chân lông của bạn. Thêm hoa sen vào trong trà xanh, có thể làm giảm lượng bã nhờn được sản xuất ra, do đó có thể giảm mụn.
7. Làm dịu chu kỳ kinh nguyệt.Lá sen và chiết xuất củ sen, được dùng trong y học cổ truyền Trung Hoa, để điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và ngưng việc chảy máu quá nhiều. Không có quá nhiều bằng chứng khoa học chứng minh cho điều này, nhưng một số người hành nghề y cho rằng, uống nước rễ sen hoặc súp sen, có thể tránh thiếu máu sau chu kỳ kinh nguyệt, bởi nó có
tác dụng tạo máu, để thay thế cho lượng máu đã bị mất.
8. Trị ho.Áp dụng cách truyền thống, đã được chứng minh bằng một số nghiên cứu sau: trộn bột hạt sen với mật ong, để làm dịu cơn ho.
9. Hoa sen có thể chữa ung thư không?Một nghiên cứu tiến hành năm 2014 cho thấy, neferine một hợp chất hữu cơ chứa trong mầm của hạt sen, có thể tiêu diệt và làm cản trở quá trình di căn, của các tế bào ung thư. Điều này hứa hẹn, cho những cách điều trị về ung thư mới trong tương lai.Hoa sen là một biểu tượng đẹp trong cuộc sống.
tác dụng của hoa sen không mới, nhưng các bằng chứng khoa học, về
tác dụng của hoa sen vẫn đang được tiến hành nghiên cứu, để khám phá thêm những
tác dụng tuyệt vời của loại hoa này, và tìm ra những cách mới để sử dụng.Cân nhắc về việc thử dùng các thành phần của hoa sen, hoặc dùng thực phẩm hỗ trợ có nguồn gốc từ hoa sen, để có được những cách phòng bệnh, trị bệnh tự nhiên. Hãy đảm bảo rằng, bạn đã hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng hoa sen, cũng như các sản phẩm từ sen trong chế độ ăn hàng ngày, hoặc phòng ngừa bệnh, bởi nó có thể tương tác với nhiều loại Thu*c, và gây ra một số
tác dụng không mong muốn.
Thạc sĩ, bác sĩ: Trần Thu Nguyệt, Viện Y học ứng dụng Việt Nam.