Hãy bổ sung các loại hạt trong chế độ ăn vặt của bạn, đó là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ.
Với những lợi ích đã được biết đến, và một số tác dụng làm giảm cholesterol xấu, tăng sức khỏe tim mạch mới được phát hiện mới đây,
các loại hạt là loại thực phẩm,
tốt cho sức khỏe được khuyên dùng.
các loại hạt thường chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, bao gồm folic, vitamin E, kẽm và magiê.
các loại hạt như hạt quả óc chó, đã được các nhà khoa học xác nhận, có chứa hàm lượng axit béo omega-3, và chất chống ôxy hóa cao, so với nhiều loại hạt khác. Chỉ một nắm hạt óc chó, có thể cung cấp cho cơ thể lượng protein và lượng calo dồi dào, mà không làm tăng lượng đường trong máu, hay làm tăng lượng carbohydrate, như các loại thực phẩm khác.Một thử nghiệm của các nhà khoa học Mỹ, được tiến hành năm 2016, với 819000 người tình nguyện cho thấy, việc sử dụng 20g hạt mỗi ngày, gồm hỗn hợp
các loại hạt như: óc chó, hạt dẻ, hạt cọ, đậu phộng, mác ca, vân vân, đã giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường týp 2 khoảng 30%, giảm nguy cơ mắc ung thư 15%, và nguy cơ Tu vong khác tới 22%.Sử dụng
các loại hạt đã được rang là tốt nhất cho sức khỏe. Một cốc hạt hạnh nhân rang, có chứa khoảng 206 calo, trong khi
các loại hạt chiên qua dầu, bơ, có thể cung cấp lượng calo lớn hơn, nhiều chất béo hơn. Với trẻ nhỏ, hãy coi
các loại hạt như một bữa ăn nhẹ, kèm với chút hoa quả khô, hoặc ăn cùng salad, sữa chua, rất có lợi cho sức khỏe của trẻ.
Minh Ngọc, Theo By Lisa Drayer, CNN.