Thêm gừng, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, một nửa thìa nước tương, một nửa thìa hắc xì dầu và một chút muối vào cánh gà, ướp trong 20 phút.
Đun nóng dầu, thả cánh gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. thêm 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, nửa thìa nước tương và nửa thìa hắc xì dầu vào và đảo cho đến khi cánh gà có màu vàng đều.
Đổ 1 lon cola (330ml) vào đun sôi, vặn lửa vừa và đậy nắp trong 10 phút, sau đó mở nắp và tắt bếp, đảo liên tục đến thu được nước sốt. Để nước sốt trong bát riêng.
Món gà kho coca thành phẩm có màu vàng cánh gián đẹp mắt, đều màu. nước sốt cần được đun đến khi sệt, có vị ngọt và hơi mặn. đồng thời, phần thịt cánh gà phải mềm, dai và đặc biệt là phải ngấm gia vị được ướp chứ không được nhạt.
Trang trí món ăn bằng mè rang, hạt tiêu. Nếu bạn thích có thể dùng cả hành lá, mùi (ngò rí) để cân đối màu sắc.
Món gà kho coca có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc cơm rang, cũng có thể là ăn vã. Trước khi ăn, bạn rưới 1/2 phần nước sốt được đặt riêng lên đĩa cánh gà, rắc thêm mè rang và thưởng thức.
Liên tục đảo khi nước sốt cô lại, nếu bạn không thích ăn ngọt, bạn có thể thêm lượng muối thích hợp để trung hòa vị ngọt.
Theo Gia đình VN
Link bài gốc
Copy link
https://giadinhvietnam.com/huong-dan-cach-lam-mon-canh-ga-ham-coca-la-mieng-cho-ca-nha-d158174.htmlChủ đề liên quan:
cả nhà cách làm cánh gà gà hầm lạ miệng món kho ngon món ngon dễ làm món ngon với thịt gà