Nguyên liệu làm gà hầm rượu vang
1 con gà
1 chai rượu vang đà lạt
Cà rốt
Khoai tây bi
Hành tây bi
Nấm rơm
Bột mì
Sốt cà chua
Gia vị: hạt tiêu tươi, ngũ vị hương, muối, nước mắm đường, dầu ăn và đặc biệt là lá cà ri tươi.
Cách làm gà hầm rượu vangBước 1: ướp gà và cà rốt, khoai tây, hành tây, nấm rơm với gia vị, ngũ vị hương, hạt tiêu tươi với 1 chai rượu vang từ 5-6 tiếng cho ngấm. mình thường ướp buổi trưa xong để tủ lạnh đến chiều 6 giờ mang ra hầm.
Ảnh minh họa.Bước 2: bạn vớt ra, chiên gà xong rồi chiên rau củ quả cho vàng, cho bột mì pha nước và sốt cà chua và rau củ, đổ nước ướp rượu vang ban đầu vào, nêm chút đường, đun sôi cho sánh và đổ hỗ hợp đó vào gà. hầm gà và hỗn hợp rau củ trong 1 tiếng đồng hồ với nhiệt độ nhỏ liu riu.
Bước 3: khi chín, trình bày ra đĩa và thưởng thức. gà hầm rượu vang có vị ngọt bùi của rau củ và thịt, thơm nồng của rượu vang và lá cà ri, ăn kèm với bánh mì nóng giòn đúng vị chuẩn pháp.
Thưởng thức món gà hầm rượu vang kiểu pháp thơm ngon lạ miệng (ảnh: fb thuy anh)
Theo Gia đình Việt Nam
Link bài gốc Lấy link
https://giadinhvietnam.com/tuyet-chieu-lam-ga-ham-ruou-vang-la-mieng-kieu-phap-d148794.htmlTheo Gia đình Việt Nam
Chủ đề liên quan:
cách làm gà hầm rượu vang kiểu Pháp gà hầm gà hầm rượu vang kiểu Pháp lạ miệng làm gà nguyên liệu làm gà hầm rượu vang kiểu Pháp rượu vang