Sinh hoạt ở hội người cao tuổi quận 2, ông trí (53 tuổi) mới đây được các bạn đồng niên mách dùng sản phẩm chứa nattokinase phòng đột quỵ. theo lời những người bạn, sản phẩm chứa nattokinase phải đạt chứng nhận jnka mới là sản phẩm chất lượng. ông trí lựa chọn sử dụng sản phẩm thỏa mãn điều kiện, nhưng vẫn chưa tường tận về tiêu chuẩn. trao đổi với tiến sĩ, bác sĩ vũ trí thanh – phó trưởng cơ sở 2, bệnh viện đại học y dược tp hcm, ông trí được gợi ý một số cách nhận biết sản phẩm đạt chuẩn jnka.
Jnka là tên viết tắt của hiệp hội nattokinase nhật bản (japan nattokinase association). đây là tổ chức lớn nhất thế giới chuyên nghiên cứu về enzym nattokinase phòng ngừa đột quỵ. tổ chức này chứng nhận chất lượng cũng như độ an toàn cho các sản phẩm nattokinase trên toàn thế giới, nhằm bảo vệ người tiêu dùng.
Các khâu kiểm chứng từ nguyên liệu đến thành phẩm đều cực kỳ nghiêm ngặt. Ảnh: Dược Hậu Giang.
Hiệp hội Thực phẩm Dinh dưỡng Sức khỏe Nhật Bản (JHFA) đã cấp phép thành lập Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA) vào năm 2003.Trụ sở JNKA ở Chiyoda-ku, Tokyo. Trải qua 17 năm phát triển, tổ chức hiện có 98 thành viên (63 công ty Nhật, 35 công ty nước ngoài) gia nhập.
Jnka hiện quản lý 90% nattokinase trên thế giới. tổ chức này cũng cấp chứng nhận chất lượng nattokinase "chính thống và đích thực" cho 13 quốc gia khác bao gồm mỹ, canada, phần lan, hà lan, thái lan, hàn quốc, singapore... và việt nam.
Jnka đánh giá chất lượng nattokinase theo 4 tiêu chí: nattokinase phải lên men bằng lợi khuẩn bacillus subtilis; hàm lượng nattokinase phải đạt trên 2.000fu mỗi ngày đủ để giữ mạch máu thông suốt 24h. hoạt tính nattokinase phải đo bằng đơn vị fu (số sợi tơ máu tan ra bởi nattokinase); và sản phẩm được chứng minh an toàn.
Jnka bảo chứng cho sản phẩm đạt đủ 4 tiêu chuẩn khắt khe. các sản phẩm không đạt có thể tiềm ẩn các vấn đề như: nattokinase kém hoạt tính; hàm lượng dưới chuẩn; hiệu quả đánh tan cục máu đông thấp; chứa vitamin k2 gây đông máu, purine chống chỉ định cho người bệnh gút, isoflavone đậu nành ảnh hưởng đến nội tiết tố...
Sản phẩm ngoài đạt 4 thước đo trên, còn phải được JNKA kiểm chứng quy trình thực hành tốt nhà máy sản xuất theo các chuẩn GMP và trình độ con người vận hành dây chuyền. Toàn bộ các khâu kiểm chứng từ nguyên liệu đến thành phẩm đều cực kỳ nghiêm ngặt.
Tại việt nam, nattoenzym, nattoenzym 1000 và nattoenzym red rice là những sản phẩm đạt được chứng nhận jnka. ảnh: dược hậu giang.
Với khẩu hiệu chất lượng gắn liền với danh dự của quốc gia, định kỳ mỗi năm, jnka luôn tới các nước kiểm tra lại sản phẩm từ đầu. nếu thỏa mọi tiêu chí, sản phẩm sẽ tiếp tục cấp dấu chứng nhận minh chứng cho chất lượng nhật bản. nếu không đạt, sẽ lập tức thu hồi.
Dấu mộc jnka trên bao bì là cách nhận diện các sản phẩm chất lượng và phân biệt thật giả trên thị trường, nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. dấu mộc gồm 2 hình tròn bao trọn lấy nhau, có logo jnka và tên tiếng nhật của hiệp hội. jnka chỉ cho phép sản phẩm được chứng thực sử dụng logo này.
Dược Hậu Giang là thành viên JNKA tại Việt Nam . Công ty nhập khẩu nguyên liệu nattokinase độc quyền từ Phòng thí nghiệm Khoa học Sinh học Nhật Bản (JBSL). Năm 1998, JBSL là đơn vị đầu tiên trên thế giới phân lập thành công nattokinase và nhận bằng sáng chế. Nattokinase của JBS tự nhiên, hiệu lực cao và được nghiên cứu nhiều trên thế giới (>35 nghiên cứu).
Hãng dược uy tín 46 năm Dược Hậu Giang đã phát triển thành công 3 sản phẩm đạt JNKA. Sản phẩm Nattoenzym 1000 và nattoenzym red rice (bổ sung thêm men gạo đỏ giảm mỡ máu) mới ra mắt năm nay với nhiều ưu điểm và tiện dụng hơn, cũng đã được cấp chứng nhận jnka.