2 vợ chồng sinh năm 1990 cùng mắc ung thư gan, thủ phạm không ngờ lại đến từ thói quen bảo quản trứng gà

Liu Yuan và vợ (cùng sinh năm 1990), là bạn học trước khi đi đến hôn nhân. Sau khi kết hôn, anh Liu mở cửa hàng cắt tóc ở thị trần và ngày càng đông khách, điều đó khiến anh thay đổi thói quen ăn uống, có khi 3-4 giờ chiều mới ăn bữa trưa.

Mỗi sáng, người vợ thường luộc cho chồng một quả trứng gà và chị cũng thường ăn trứng vào bữa sáng như anh bởi vì quá tiện lợi. Thói quen này kéo dài nhiều năm cho đến khi người chồng cảm thấy mệt mỏi, đuối sức. Ban đầu anh nghĩ do mình đi làm về mệt, nghỉ ngơi nhiều sẽ tốt lên nhưng không ngờ 2 tuần sau đó anh bị đau bụng, tiêu chảy, sốt cao mãi không dứt.

Những triệu chứng này cũng dần xuất hiện ở người vợ. Gia đình lúc này đã lờ mờ cảm thấy có điều bất thường nghiêm trọng và vội vàng đưa cả 2 vợ chồng đến bệnh viện.

Sau khi tiến hành kiểm tra với hàng loạt cuộc siêu âm, bác sĩ kết luận vợ chồng anh Liu đều mắc bệnh ung thư gan. Cầm kết quả trên tay, vợ chồng anh Liu không thể hiểu nổi sao lại mắc bệnh như thế. Sau đó, qua một cuộc nói chuyện sâu hơn với bác sĩ, họ mới hiểu ra nguyên nhân vì sao mình mắc căn bệnh chết người này.

Bảo quản trứng gà sai cách dẫn đến mắc bệnh ung thư

Trứng gà luộc tuy tốt nhưng cách bảo quản trứng gà của nhà anh Liu lại có vấn đề. Thường sau khi mua trứng ở chợ về, người vợ cẩn thận rửa sạch trứng rồi mới cho vào tủ lạnh.

Cách làm này thực tết tưởng chừng rất sạch sẽ nhưng lại có thể gây nhiễm khuẩn cho trứng bởi trên vỏ trứng sống có lớp màng nhỏ bao bọc làm cho trứng bóng bẩy và cảm giác trơn láng hơn. Lớp màng này có tác dụng ngăn vi khuẩn, bụi bẩn ở môi trường bên ngoài xâm nhập vào lòng trứng.

Vì thế, khi rửa trứng, lớp vỏ này có thể bị vỡ khiến vi khuẩn xâm nhập vào bên trong, gây nguy hiểm khi ăn. Đặc biệt, trên vỏ trứng thường có chứa Salmonella - một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, trường hợp nặng có thể gây tê liệt, tử vong cho người ăn.

Chưa kể các vi sinh vật, vi khuẩn trong không khí có thể xâm nhập vào bên trong, ăn vào sẽ lam tăng độc tố trog gan, ảnh hưởng đến sức khỏe lá gan và cuối cùng dẫn đến ung thư gan.

Bác sĩ khuyên các gia đình không nên rửa trứng trước khi cất vào tủ lạnh mà chỉ nên lau hoặc rửa trứng trước khi chế biến. Chúng ta nên dùng trứng trong vòng 30 ngày kể từ lúc mua vì để lâu sẽ mất chất dinh dưỡng.

Bác sĩ cũng khuyên chúng ta nên ăn trứng ngay sau khi nấu, không nên giữ trứng hoặc thực phẩm chế biến từ trứng trong nhiệt độ phòng khoảng hơn 2 giờ hoặc 1 giờ nếu nhiệt độ phòn là 32 độ C trở lên.

Xem thêm:

Con gái nhỏ thường xuyên bị ngã, người mẹ cứ nghĩ con vụng về cho đến khi phát hiện nguyên nhân khủng khiếp

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin