Dưới đây là danh sách những ưu điểm chính của việc ăn bông cải xanh, và lý do tại sao loại rau này lại có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn và khỏe mạnh hơn.
Bông cải xanh đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. |
Nói chung, những người ăn nhiều trái cây và rau quả ít có nguy cơ mắc một số loại ung thư hơn. Các nghiên cứu khác nhau đã phát hiện ra rằng bông cải xanh không phải là một ngoại lệ. Thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là những loại ung thư có liên quan đến cơ quan sinh sản.
Bông cải xanh có chứa các thành phần cần thiết cho sức khỏe của mắt. Những hợp chất này có thể cải thiện thị lực và tham gia vào việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác, như đục thủy tinh thể. Các nhà khoa học khuyến cáo người cao tuổi nên ăn nhiều bông cải xanh để tránh một số bệnh về mắt.
Một lý do khác để thêm nhiều bông cải xanh vào chế độ ăn uống của bạn là khả năng điều trị bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu kiểm tra bệnh tiểu đường loại 2 đã chỉ ra rằng một số thành phần được tìm thấy trong bông cải xanh có thể chống lại tác động của bệnh. Rau cải thiện khả năng dung nạp glucose và có thể hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Không phải tất cả mọi người đều biết rằng bông cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin C chính và trên thực tế, nó chứa nhiều vitamin C hơn cả cam và nó chịu trách nhiệm tổng hợp collagen và sức khỏe làn da. Vì vậy, ăn nhiều bông cải xanh có thể cải thiện làn da của bạn. Ngoài ra, một thành phần khác có trong nó giúp giảm mẩn đỏ và viêm da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Khi nói về vitamin C trong bông cải xanh, cần lưu ý rằng nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch. Hơn nữa, ăn bông cải xanh có thể bảo vệ chống lại một số vấn đề về hô hấp. Vì vậy, để tăng cường khả năng miễn dịch, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn nhiều bông cải xanh hơn, nhưng hãy nhớ rằng tốt hơn là nên ăn sống để không làm mất đi những lợi ích thiết yếu của nó.
Nếu bạn đang phải vật lộn với cân nặng quá mức, bạn nên thêm bông cải xanh vào chế độ ăn uống của mình. Bông cải xanh rất ít calo và nó cũng là một loại rau giàu chất xơ có liên quan đến việc giảm cân. Các loại rau chứa nhiều chất xơ giúp người ăn cảm thấy no hơn sau khi ăn. Vì vậy, nếu bạn ăn bông cải xanh, bạn có thể cảm thấy no hơn khi ăn các thực phẩm khác.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người lớn tuổi nên bổ sung nhiều bông cải xanh hơn vào chế độ dinh dưỡng của mình. |
Cuối cùng, một số chất dinh dưỡng trong bông cải xanh có thể cải thiện khả năng trí óc và đảm bảo hoạt động bình thường của não. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng bông cải xanh có thể làm chậm một số quá trình lão hóa. Vì vậy, nếu bạn là người lớn tuổi, bạn nên ăn nhiều loại rau này hơn, vì nó có thể giúp bạn duy trì trí não và trí nhớ của mình.
7 lợi ích khi ăn bông cải xanh kể trên chắc chắn đã đủ để khiến bạn bổ sung thêm loại rau này vào thực đơn mỗi ngày của mình. Tuy nhiên để có thể giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tối đa, bạn nên chú ý chọn rau còn tươi và chế biến đúng cách.
Xem thêm: Người nhạy cảm với vị đắng của khổ qua, cần tây, bông cải xanh ít có nguy cơ mắc COVID-19
Phong Vũ
Theo Người đưa tin
Chủ đề liên quan: