8x đảm đang mách cách làm lạp xưởng hồ lô cho cái Tết đã cận kề
Lạp xưởng là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Thiếu lạp xưởng dường như Tết cũng thiếu đi một cái gì đó...
Tin liên quan
- 3 loại thịt ngon nhất được WHO công nhận, 2/3 món có rất nhiều ngoài chợ Việt (02/01/2021)
- Cách xử lý thực phẩm sau Tết khoa học để đảm bảo sức khỏe các bà nội trợ nên biết (15/02/2021)
- Gà nấu vải - Món ngon dễ làm (11/06/2021)
- Lạp xưởng đem phơi nắng là sai lầm, phơi ở chỗ này mới ngon và chuẩn (02/01/2021)
- Loại thực phẩm con càng ăn càng ngu đi, cha mẹ tuyệt đối đừng cho bé ăn (14/03/2021)
Cô gái Nguyễn Kim Ngân (30 tuổi) hiện đang làm việc và sinh sống ở thành phố Hồ Chí Minh. Kim Ngân ngay từ nhỏ đã vào bếp nấu ăn, cô hoàn thiện tay nghề nấu nướng của mình nhờ học hỏi từ người bà yêu quý, xem thêm các clip dạy nấu ăn trên Youtube, thậm chí là học thêm món mới từ những chuyến du lịch xa.
Kim Ngân chia sẻ, cô rất thích vào bếp nấu ăn cho bản thân và gia đình. Thời gian vào bếp đối với cô là khoảng thời gian vui vẻ, thư giãn chứ không hề mệt mỏi hay áp lực.
Cô gái đảm đang Nguyễn Kim Ngân.
Món lạp xưởng hồ lô do chính tay Kim Ngân làm rất thích hợp để nhâm nhi mỗi dịp Tết về.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt nạc.
- 200gr mỡ thịt.
- Rượu mai quế lộ, bột tỏi, bột xá xíu, tiêu xay, tiêu hột đen, muối, đường (hoặc mật ong), hạt nêm.
- Lòng heo hoặc vỏ collagen loại chuyên dùng làm xúc xích, lạp xưởng.
Cách làm:
- Mỡ xắt hạt lựu, ướp 2 muỗng đường và đem phơi nắng khoảng 1 giờ để mỡ trong.
- Thịt nạc đem xay nhuyễn, ướp với các nguyên liệu trên (gia giảm cho vừa khẩu vị). Cho vào 2 muỗng ăn cơm rượu mai quế lộ.
- Mỡ sau khi phơi, trộn chung với hỗn hợp thịt như trên.
- Dồn hỗn hợp vào lòng heo hoặc vỏ collagen rồi cột chỉ tạo hình tùy thích.
- mang phơi khoảng 2 ngày với nắng to là dùng được nếu muốn có lạp xưởng tươi. còn muốn lạp xưởng khô thì phơi tầm 4-5 ngày.
- Và đây là thành phẩm!
Chúc các bạn thành công!
Theo Hải Đường (Khám phá)
Mạng Y Tế
Nguồn: EVA (https://eva.vn/bep-eva/8x-dam-dang-mach-cach-lam-lap-xuong-ho-lo-cho-cai-tet-da-can-ke-c162a416409.html)
Chủ đề liên quan:
bep eva cách làm lạp xưởng hồ lô lạp xưởng món ngon dễ làm mon ngon moi ngay nau an nau an ngonTin liên quan
- 3 món ngon dễ làm cho ngày se lạnh (05/01/2021)
- 9 món ăn đặc sản nên thử khi đến Yên Bái (07/02/2021)
- Bí quyết làm bò nướng cho bữa tiệc cuối năm thêm sang trọng (05/01/2021)
- Công thức làm sườn nướng tảng kiểu Mỹ (18/01/2021)
- Mẹo xào thịt bò chín mềm, không bị dai (21/01/2021)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Các quý ông không cần phải đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đi đâu xa trong ngày 20 tháng 10, chỉ cần xắn tay áo vào bếp, nấu những món ăn đơn giản, cũng khiến phái nữ ngập tràn hạnh phúc.
-
Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống, là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình, có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ, giống như được bát canh Thu*c, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
-
Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
-
Mùa hè oi bức, khiến nhiều người chán ngấy với các loại đồ chiên, đồ xào, họ tìm đến các loại rau quả khoái khẩu, để bổ sung năng lượng. Nhưng không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều vào mùa hè.
-
Đường trắng được sử dụng phổ biến nhất trong nấu ăn, thế nhưng những loại chất ngọt tự nhiên này không chỉ thay thế đường mà còn khiến bạn yên tâm vì không có chất bảo quản.
-
Tết với vô khối các món ăn nhiều đạm sẽ khiến bạn phát ngán. Nên chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối chống ngán nhanh gọn, ngon miệng nhé!
-
Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
-
Liệu pháp nấu ăn bao gồm vô vàn các hoạt động liên quan đến việc nấu nướng và chế biến thức ăn, từ việc trồng rau, chuẩn bị bữa ăn, đi chợ cho đến việc trải nghiệm các món ăn ở nhà hoặc trong nhà hàng.
-
Kim chi không chỉ là món ăn kèm lý tưởng mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món đơn giản như canh đậu phụ, cơm rang tôm, mì kim chi,...
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.