Giai đoạn vàng cho phát triển
Cân nặng chuẩn của trẻ mới sinh trung bình khoảng 2,9-3,8kg, chiều cao trung bình là 50cm. Giai đoạn này trẻ phát triển rất nhanh. Trẻ có thể tăng 25cm trong năm đầu tiên, 10cm mỗi năm trong 2 năm tiếp theo.
Về cân nặng, mức tăng trung bình một tháng ít nhất 600 gram hoặc 125 gram mỗi tuần. Lớn hơn 6 tháng tuổi, bé sẽ tăng trung bình 500 gram/tháng. Trong năm thứ hai sinh, tốc độ tăng trưởng cân năng trung bình của trẻ là 2,5-3kg.
Giai doạn này, không phải cứ cho trẻ ăn nhiều thì có thể tăng chiều cao và cân nặng. Trong giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi, để phát triển toàn diện thì trẻ cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất chính: protein, lipid, glucid, vitamin và khoáng chất.
Những chất đinh dưỡng không thể thiếu cho trẻ
Protein (chất đạm)
Protein hay chất đạm là thành phần không thể thiếu trong mọi hoạt động sống của cơ thể. Trẻ từ 1-3 tuổi nhu cầu khoảng 35-44g chất đạm mỗi ngày, trong đó 50-60% là đạm động vật.
Đối vớ trả từ 1-3 tuổi, hoạt động trao đổi chất cơ thể mạnh, cần rất nhiều năng lượng để phát triển cả thể chất và trí tuệ nên protein là cần thiết. Nếu giai đoạn này trẻ nhẹ cân, gầy gò thì nên bổ sung thêm protein, có thể khoảng 50g mỗi ngày.
Ngoài các loại đạm động vật như thịt heo, thịt bò.. một số loại đạm thực vật từ đậu nành, ngũ cốc cũng rất tốt cho bé.
Lipit (chất béo)
Lipit hay chất béo cung cấp năng lượng, tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể cũng như hấp thu các vitamin A, D, E, K giúp trẻ phát triển tốt hơn, đồng thời là thành phần chính trong cấu trúc của não bộ.
Tuy nhiên nếu thừa chất béo có thể dẫn đến béo phì. Trẻ thừa cân nhưng thiếu chiều cao chuẩn thì cần giảm lượng chất béo. Các bé trong giai đoạn 1-3 tuổi, chỉ cần 45-50g chất béo mỗi ngày.
Và không phải loại chất béo nào cũng được, hàm lượng các axit béo no không vượt quá 10% năng lượng khẩu phần. Thực đơn của bé nên có bơ, sữa, mỡ động vật…
Glucid
Nhu cầu glucid của trẻ 1-3 tuổi chiếm đến 60-70% tổng năng lượng mỗi ngày. Thành phần này giúp cơ thể nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, kích thích nhu động ruột, giúp co bóp dạ dày, tăng cường tiêu hóa và bài tiết dịch tiêu hóa.
Trong gạo tẻ, săn khô chứa nhiều glucid. Trẻ từ 1-3 tuổi nên ăn dặm bằng cơm, cháo vơi các loại bột ngũ cốc để đảm bảo glucid.
Vitamin và khoáng chất
Ai cũng biết vitamin rất quan trọng với sự phát triển của trả nhưng bao nhiêu thì đủ? Hàng ngày, nhu cầu của trẻ về lượng vitamin A sẽ khoảng 400mgc/ngày, hay Vitamin D sẽ là khoảng 5mgc/ngày và Vitamin K là 13mgc/ngày.
Các loại vitamin này có nhiều trong trái cây, rau của và hải sản. Nếu trẻ thiếu vitamin A thì nên ăn các loại quả có màu đỏ như đu đủ, gấc, dưa hấu… Nếu thiếu vitamin D trẻ sẽ không đủ chiều cao, còi xương. Loại vitamin này được tổng hợp tự nhiên dưới ánh nắng. Vì thế, bạn nên cho bé tham gia các hoạt động ngoài trời, tắm nắng buổi sáng.
Ngoài ra, cơ thể bé còn cần các loại khoáng chất như canxi, magie, kẽm… Tuy nhiên, nếu cũng cấp quá nhiều sẽ gây gánh nặng cho thận. Với trẻ từ 1-3 tuổi, mỗi ngày trẻ cần bổ sung 500mg canxi và 460mg phospho để tạo xương, răng.
Trẻ từ 1-3 tuổi chưa đủa cân nặng, chiều cao chuẩn do rất nhiều nguyên nhân. Tuy nhiên, trong giai đoạn này không chỉ sự phát triển thể chất mà các bậc cha mẹ còn cần quan tâm đến tâm lý, tinh thần của trẻ.
Minh Thu
Theo chuyên đề Sức Khỏe Gia Đình, NBX Y học
Chủ đề liên quan: