Bà bầu ăn ngay 8 món này để thai nhi thông minh

Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, thai nhi phát triển khá chậm, theo khảo sát trung bình mỗi ngày chỉ tăng lên khoảng 1gr, do vậy mẹ bầu cần bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu và có thực đơn phù hợp.

Trường hợp không có hiện tượng “ốm nghén” mỗi ngày nên ăn đủ 3 bữa và bổ sung những món ăn dinh dưỡng có chứa các chất quan trọng như axit folic, chất sắt,... và một số loại vitamin và khoáng chất có trong trái cây và rau quả.

Còn trường hợp “ốm nghén” sẽ chia làm nhiều mức độ khác nhau, nhưng nhìn chung, hãy luôn đặt thai nhi lên hàng đầu và cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết khi không nghén, tránh tình trạng nhịn đói có thể de dọa tính mạng đến cả mẹ và bé.

Do đó thai phụ trong giai đoạn đầu cần chú ý những điều sau đây:

- Không nên ăn quá no nhưng cũng như không để bụng đói;

- Chia nhỏ bữa ăn, mỗi lần chỉ cần ăn vừa phải;

- Thay đổi cách chế biến thực phẩm để dễ ăn và hợp khẩu vị hơn;

- Tránh ăn cơm với canh cùng một lúc, hoặc nếu có dùng chỉ nên dùng với lượng vừa phải;

- Không nên ăn quá nhiều mỡ và các loại gia vị;

- Tránh những loại thực phẩm gây kích thích dạ dày và đường ruột như: rau sống, thức ăn quá chua, quá cay hay quá mặn,...

Bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ nên ăn gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng mẹ bầu cần ăn những loại thực phẩm giàu protein và giàu hàm lượng dinh dưỡng như: thịt heo nạc, trứng, sữa, gia cầm, hải sản, nghêu, sò. Các loại rau quả giàu vitamin và khoáng chất như: cà chua, củ cải trắng, cam, bưởi,... Bên cạnh đó cần ghi nhớ 7 món dưới đây để giúp thai nhi thông minh, nặng đúng cân khi chào đời.

7 món mẹ bầu cần ghi nhớ?

1. Cháo cá

Mẹ bầu có thể nấu cháo cá chép, cá lóc, cá diêu hồng,... để bổ dung dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi trong ba tháng đầu của thai kỳ. Cháo cá không những giúp an thai mà còn tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi.

Sở dĩ cá có lợi trí não của trẻ là nhờ trong loại thực phẩm này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3 - một chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Đồng thời theo một nghiên cứu cho thấy 60% não của chúng ta là chất béo, nhưng một nửa trong số đó là omega-3 do vậy nếu cơ thể thiếu loại vitamin này có thể dẫn đến tình trạng hay quên, suy giảm trí nhớ và khó tập trung. Do vậy việc cung cấp dưỡng chất này cho thai nhi ngay từ ban đầu là một điều rất quan trọng.

Các bước nấu món các chép thơm ngon không tanh cho bà bầu

Chuẩn bị:

- 800gr - 1kg cá chép sông (lưu ý chọn cá tươi và lớn)

- 1 bát gạo tẻ

- Gia vị cần thiết: nước mắm, hành khô, hành lá, thìa là và 1 củ gừng.

Cách tiến hành:

Bước 1: Cá mang về làm sạch vẩy, bỏ ruột và đồng thời dùng gừng và muối chà sát để khử mùi tanh;

Bước 2: Cho cá vào nồi sau đó cho nước vào vừa ngập cá và tiến hành luộc, nên cho thêm vào một tí gừng và thì là để khử mùi tanh của cá;

Bước 3: Sau khi cá chín, vớt ra và gỡ lấy thịt cá, còn xương mang đi giã nát lọc lấy nước để làm nước cốt cho cháo;

Bước 4: gạo sau khi vo sạch cho vào nồi có nước cốt xương cá, sau đó thêm một ít nước, muối và đun nhỏ lửa;

Bước 5: Cho một ít dầu vào chảo, phi hành cho thơm, sau đó cho phần thịt cá đã gỡ trước đó vào xào. Tiếp đến nêm gia vị và nước mắm cho vừa miệng. Đảo đều trong 3 phút có thể tắt bếp.

Bước 6: Khi cháo đã chín nhừ, cho phần thịt vừa xào vào nồi, đun sôi lại khoảng 2 phút. Nếm lại gia vị, thêm hành lá và thì là thái nhỏ là đã có thể sử dụng.

2. Nước dừa tươi và nước mía

Nước dừa được xếp thứ 2 trong danh sách nước tinh khiết tốt cho cơ thể. Chứa một lượng lớn axit lauric, khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành monolaurin giúp kháng khuẩn, chống giun đường ruột và ký sinh trùng ở cả trẻ em và người lớn. Đồng thời trong nước dừa chứa rất ít calo và chất béo, nên không tích lũy mỡ thừa trong cơ thể.

Vì vậy mẹ bầu có thể dùng nước dừa thả ga mà không lo mỡ thừa sau sinh, đồng thời theo nhiều nghiên cứu nước dừa giúp trẻ sáng tạo và tư duy hơn.

Bên cạnh đó theo các chuyên gia dinh dưỡng không chỉ có nước dừa mà nước mía cũng giúp tăng lượng nước ối, lọc sạch nước ối nhanh chóng, giúp thai nhi phát triển toàn diện, tăng cân, khỏe mạnh và da dẻ hồng hào hơn.

3. Sữa tươi không đường

Sữa là thức uống toàn diện rất có lợi cho sức khỏe không chỉ cho thai nhi mà người trưởng thành và người già đều rất cần loại dưỡng chất này. Đồng thời theo một vài nghiên cứu đã phát hiện uống sữa tươi không đường ít béo, bổ máu cho mẹ bầu và đồng thời cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con.

Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các mẹ bầu nên uống 2 ly sữa mỗi ngày vào sáng và tối, để thúc đẩy phát triển tư duy, tăng sức đề kháng và xây dựng khung xương vững chắc cho thai nhi.

4. Đu đủ chín

Đu đủ chín không chỉ ngọt, mát, ngon mà còn rất giàu vitamin A, B, C,... và các khoáng chất như: canxi, photpho, magie, sắt, thiamin,... Ngoài ra một nghiên cứu còn cho thấy cứ 100g đủ đủ chín có đến 74-80mg vitamin C, 179mg kali, canxi, sắt và kẽm.

Do đó mẹ bầu ở gia đoạn cuối thai kỳ nên dùng loại trái cây này nhiều vì chúng rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, trong 3 tháng đầu nên hạn chế sử dụng, đặc biệt là đủ đủ xanh.

5. Chè thập cẩm

Chè thập cẩm được ví như là một loại ngũ cốc cực kỳ tốt cho trí não và sự phát triển thể chất của thai nhi. Do đó mẹ bầu có thể kết hợp đậu xanh, đậu đen, đậu ngự, đậu đỏ,... nấu cùng với nhau để có thể tạo thành một hỗn hợp dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và thai nhi.

6. Thịt vịt

Thịt vịt rất giàu dinh dưỡng, không chỉ trong 3 tháng đầu thai kỳ mà 3 tháng cuối các mẹ bầu cũng nên “chịu khó ăn” sẽ giúp trẻ sinh ra không chỉ bụ bẫm mà còn thông minh hơn những đứa trẻ khác.

7. Một số loại trái cây khác

Trong 3 tháng đầu của thai kỳ mẹ bầu cũng cần cung cấp một số loại trái cây như: nho, dâu tây, cherry, thanh long, táo,... vì theo các chuyên gia dinh dưỡng những loại trái cây này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp thai nhi phát triển đều đặn trong suốt thai kỳ. Đồng thời có thể giữ dáng cho mẹ khi mang thai, ngăn ngừa việc xuất hiện mỡ thừa hay béo phì.

Biết được những loại thực phẩm giúp phát triển trí não và cân nặng không là điều mẹ bầu nào cũng nên ghi nhớ để không chỉ giúp con phát triển mà còn bảo vệ chính bản thân mình nữa đấy!

Simon

Theo Tạp chí Sống Khỏe