Nguyên liệu
Làm bánh
Thịt cua bể: 500gr.
Vỏ bánh mì: 160gr.
Mayonnaise: 120gr.
Nước chanh ép: 40ml.
Nước vỏ chanh ép: 5ml.
Trứng: 2 quả.
Hành tươi: 4 nhánh rau mùi: 10gr, thái nhỏ; dầu, tiêu, bột ngọt, muối.
Làm nước chấm
Xoài còn xanh: 1 quả.
Sữa chua: 80ml.
Tỏi 1 nhánh, nước lọc 60ml.
Chế biến
Cho hỗn hợp thịt cua, vỏ bánh mì , mayonnaise, hành, rau mùi, nước chanh, nước vỏ chanh ép, trứng trộn đều trong một tô to.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu sôi mới bắt đầu rán bánh. Dùng muỗng nhỏ để định hình từng chiếc bánh cho vừa ăn. Rán đều 2 bên cho đến khi có màu vàng là được. Vớt bánh ra để lên giấy thấm dầu. Xếp bánh ra đĩa.
Làm nước chấm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn. Khi thấy hỗn hợp trông mượt như kem là được.
Bánh ăn khi còn nóng.
Có thể thay thịt cua bằng thịt cá ngừ, cá hồi.
Nguồn: Internet.Chủ đề liên quan:
8 bệnh nhân 8 bệnh nhân khỏi bệnh bệnh nhân Bệnh nhân khỏi bệnh ca mắc ca mắc mới Các biện pháp các cơ chống dịch dịch covid dự kiến khỏi bệnh mắc mới nâng cấp sở y tế thêm ca mắc Thêm ca mắc mới