Bộ Y tế quy định sản phẩm sữa tươi sử dụng trong chương trình phải đảm bảo đủ 21 vi chất dinh dưỡng với hàm lượng như trong bảng sau:
Thông tư cũng quy định nguyên liệu đầu vào của sữa học đường phải đảm bảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa tươi nguyên liệu. Được cơ sở sản xuất kinh doanh công bố trước khi lưu thông sản phẩm trên thị trường.
Chủ đề liên quan:
21 vi chất Bộ y tế quy định 21 vi chất dinh dưỡng chương trình sữa học đường hàm lượng học đường quy định sữa học đường sữa tươi vi chất y tế