Nguyên liệu làm thịt xào
500g thịt lợn
1 củ hành tây
1 cây hành l
1 quả ớt đỏ
2 quả ớt xanh
Gia vị: 1,5 thìa canh xốt ớt Gochujang, 15ml nước tương, 15ml nước mơ ngâm, 1 thìa canh tỏi băm, một ít gừng băm, 15ml nước lọc.
Thịt xào mềm ngon, không dầu mỡ, không bị ngấy chuẩn vị hàn (ảnh minh họa) cách làm thịt xào không cần dầu mỡ
bước 1: thịt rửa sạch thái lát mỏng. hành tây thái lát, hành lá thái khúc, ớt thái lát. cho tỏi gừng băm vào bát tô, thêm nước mơ ngâm, nước tương, xốt ớt và nước lọc vào trộn đều.
ảnh minh họa.
bước 2: chia thịt đã thái lát thành 3 phần, và cho từng phần vào bát gia vị rồi trộn đều sau đó cho hành tây và hành lá vào trộn chung. tiếp đó thêm ớt xanh, ớt đỏ vào trộn đều.
bước 3: đổ thịt đã trộn vào chảo đun nóng, thỉnh thoảng đảo đều. xào cho thịt chín tới là được. khi ăn, thêm chút vừng rang lên trên là xong món thịt xào mềm ngon, hấp dẫn.
Theo Gia đình Việt Nam
Link bài gốc Lấy link
https://giadinhvietnam.com/cach-xao-thit-khong-can-dau-mo-van-mem-ngon-chuan-vi-han-d163695.htmlTheo Gia đình Việt Nam
Chủ đề liên quan:
cách làm thịt xào dầu mỡ dầu mỡ món ăn ngon nguyên liệu làm thịt xào thịt xào thịt xào không dầu mỡ