Ẩm thực hôm nay

Cây dược liệu cây Dẻ Trùng khánh - Castanea mollissima Blume

Theo Đông Y Hạt, cụm hoa, vỏ thân, vỏ rễ, lá, đấu của quả đều được sử dụng làm Thu*c, như cụm hoa dùng trị ỉa chảy, hồng và bạch lỵ, ỉa chảy lâu không khỏi, trẻ em tiêu hóa không bình thường; hạt dùng trị thận hư đau lưng...Dẻ Trùng khánh có tên khoa học: Castanea mollissima Blume, thuộc họ Dẻ- Fagaceae.

1.Hình ảnh Dẻ trùng khánh; Dẻ cao bằng; dẻ pố tấu - Castanea mollissima Blume, thuộc họ Dẻ- Fagaceae.

Phân bố ở Lào Cai, Cao Bằng và Lạng Sơn và cũng được trồng nhiều ở Cao Bằng ( Trùng Khánh, Bảo Lạc, Hạ Lang ), Hà Giang, Phú Thọ...

Tên Khoa học: Castanea mollissima Blume

Tên tiếng Anh:

Tên tiếng Việt: Dẻ trùng khánh; Dẻ cao bằng; dẻ pố tấu

Tên khác: Castanea bungeana Blume;

Mô tả: Cây gỗ lớn; cành không lông. Lá có phiến tròn dài thon, dài 13-15cm, rộng 4cm, đầu có mũi, gốc nhọn, gân phụ 15-17 cặp, mép có răng nhọn thưa; cuống dài 1cm. Bông 1-2 ở nách lá, dài bằng lá. Quả bế nâu bóng, 3 (2-1) trong đấu bao trọn quả, có gai dài, mở thành 2-3 mảnh không đều.

2.Thông tin mô tả Dược Liệu

Bộ phận dùng: Hoa, quả khô, lá, vỏ cây và rễ - Flos, Fructus, Folium, Cortex et Radix Castaneae.

Nơi sống và thu hái: Cây được trồng ở Cao Bằng, Hà Giang, Vĩnh Phú.

Tính vị, tác dụng: Thịt quả có vị ngọt, tính bình; có tác dụng kiện tỳ ích khí. Vỏ quả có vị hơi ngọt, tính bình; có tác dụng thanh hoả hoá đàm, tán kết. Lá có vị hơi ngọt, tính bình; có tác dụng khư phong chống ngứa, trừ ho. Hoa, vỏ cây và rễ có tác dụng tiêu thũng, giải độc.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Quả nhiều bột, ăn như hạt mít. Hoa sát trùng, cầm máu. Vỏ quả dùng trị lỵ, viêm ruột, tràng nhạc. Lá dùng trị ho đờm, lở sơn, phòng trị ho gà.

3.Cách phân biệt hạt dẻ Cao Bằng và hạt dẻ Trung Quốc

Dẻ Trùng Khánh (danh pháp hai phần: Castanea mollissima) là loài thực vật thuộc họ Cử, là loài dẻ bản địa của Trung Quốc. Tại Việt Nam, cây phân bố tập trung tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng.

Mạng Y Tế
Nguồn: Y dược học (https://www.ydhvn.com/news/cay-duoc-lieu-cay-de-trung-khanh-castanea-mollissima-blume)

Tin cùng nội dung

  • Mặc dù suy giãn tĩnh mạch là bệnh lý mãn tính, một khi đã mắc thì không thể trị khỏi hoàn toàn, nhưng với sự trợ giúp của hạt dẻ ngựa thì hầu hết các triệu chứng của bệnh đều được hạn chế tối đa. Giúp người bệnh trở lại với cuộc sống hàng ngày và tự tin giao tiếp với mọi người.
  • Có khi vì công việc lu bù, cũng có khi chính vì bị vợ yêu cầu “nộp thuế” nhiều khiến các ông cảm thấy chán yêu hoặc có chăng chỉ là nghĩa vụ mỗi khi gần gũi.
  • Hạt dẻ ngựa là loại hạt của cây bản địa trên bán đảo Balkan. Hạt dẻ ngựa còn thịnh hành trên các địa điểm khắp các vùng phía bắc của thế giới.
  • Hạt dẻ còn có tên khác là lật quả, bản lật, đại lật... Tên khoa học: Castanea mollissima Blume., họ Dẻ (Fagaceae).
  • Hạt dẻ có tên Hán là Kha thụ đại túc, Bản lật để làm món ăn bổ dưỡng có tác dụng phòng chữa bệnh, hồi phục sức khỏe. Do đó còn có các tên quả của tỳ, quả của thận là vua của loài quả khô” có thể thay lương thực.
  • Để tăng cường vẻ đẹp của đôi gò bồng đảo, ngoài việc luyện tập, mặc áo nịt ngực đúng cách, ăn uống thích hợp cũng là một trong những bí quyết giúp phụ nữ tăng thêm phần quyến rũ.
  • Ngoài việc dùng làm thực phẩm để ăn, nhất là món hạt dẻ nướng nóng hổi trong mùa lạnh, loại hạt này còn là vị Thu*c quý dùng để chữa nhiều loại bệnh.
  • Trong thời kỳ bầu bí, các mẹ cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài việc tăng cường ăn thịt, cá, rau củ quả thì một số loại hạt dưới đây cũng là nguồn dinh dưỡng phong phú cho các mẹ bầu.
  • Nào, bé ngoan, đưa bàn tay nhỏ xinh ra, bác bỏ đầy hạt dẻ cho nào. - Thôi bác bỏ cho bố cháu đi ạ.
  • Hạt dẻ có tên Hán là Kha thụ đại túc, Bản lật để làm món ăn bổ dưỡng có tác dụng phòng chữa bệnh, hồi phục sức khỏe.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY