Chè đậu xanh nấu theo cách này đảm bảo mát từ trong ra ngoài
Một bát chè đậu xanh ngọt ngon mát lạnh thế này chắc chắn sẽ giúp cơ thể bạn được sảng khoái và tràn đầy năng lượng trong ngày hè nóng nực.
Tin liên quan
- Chồi cây mọc hoang siêu đắt đỏ, giá hơn 23 triệu đồng/kg (11/11/2023)
- Đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn sau lũ (30/10/2023)
- Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy nhớ đến ba bước nấu và chiên của người xưa truyền dạy, thịt sẽ thơm mềm, bùi, béo nhưng không ngấy (14/12/2023)
- Loại hạt được gọi là vua giải độc, dưỡng gan cực tốt, ở Việt Nam nhiều vô kể, mua vài nghìn được cả nắm (25/10/2023)
- Loại hạt được những người sống thọ nhất thế giới sử dụng để khoẻ mạnh đến năm 100 tuổi: Rất sẵn ở chợ Việt (17/11/2023)
Một bát chè đậu xanh ngọt ngon mát lạnh thế này chắc chắn sẽ giúp cơ thể bạn được sảng khoái và tràn đầy năng lượng trong ngày hè nóng nực.
|
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 80g đậu xanh
- 5g tảo bẹ khô (hoặc phổ tai)
- 30g hạt sen
- Một ít đường phèn
|
Cách làm chè đậu xanh cực ngon
- Bước 1: Đậu xanh và hạt sen rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 2 giờ để hạt sen và đậu xanh hấp thu nước. Đồng thời việc ngâm đậu và hạt sen sẽ giúp rút ngắn thời gian nấu.
- Bước 2: Tảo bẹ rửa sạch ngâm trong nước cho đến khi tảo bẹ mềm và có khối lượng gấp 3, gấp 4 lần tảo bẹ khô là được. Thái tảo bẹ thành sợi. Cho đậu xanh, hạt sen đã ngâm vào nồi rồi thêm tảo bẹ vào.
|
- Bước 3: Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa, đun khoảng 40 phút.
- Bước 4: Khi đậu xanh đã chín nở bung thì cho đường phèn vào (lượng đường nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích của bạn). Đun cho đường tan chảy rồi tắt bếp. Để chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát.
|
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Mạng Y Tế
Nguồn: Đời sống pháp luật (https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/che-dau-xanh-nau-theo-cach-nay-dam-bao-mat-tu-trong-ra-ngoai-a324147.html)
Tin liên quan
- Cách nấu nước đậu xanh giải độc, thanh nhiệt (19/07/2023)
- Đậu xanh - vũ khí lợi hại cho sức khỏe dẻo dai (19/07/2023)
- Đậu xanh bổ nhưng 5 nhóm người này cần phải tránh xa (22/06/2023)
- Loại bột giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả (29/06/2023)
- Luộc dạ dày trắng giòn, không dai, không hôi, nhớ thêm 1 loại gia vị vào nồi nước (23/06/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Những món thực phẩm dưới đây rất quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu ăn không đúng cách thì hậu quả mà chúng đem lại cũng khôn lường.
-
GS Hợp cho rằng, nếu chương trình sữa học đường không được triển khai nhanh chóng, mạnh mẽ, quyết liệt thì nguy cơ tụt hậu về tầm vóc của người Việt Nam là rất rõ ràng.
-
Uống nước cam ngay sau khi uống sữa hay ăn no có thể để lại hậu quả lớn cho dạ dày.
-
Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất nhằm giải nhiệt trong ngày hè, SKĐS xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.
-
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch dịch bệnh trước, trong và sau mưa lũ rất quan trọng nhằm góp phần bảo đảm sức khỏe cộng đồng
-
Sáng 24/3, đoàn công tác của Bộ Y tế (Tiểu ban Y tế của Đại hội) do TS Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục ATTP Bộ Y tế dẫn đầu cùng lãnh đạo Sở Y tế Hà Nội, đã đi kiểm tra công tác chuẩn bị phục vụ Đại hội IPU – 132
-
Trong tình hình kinh doanh khó khăn, các ngành nghề phải đua nhau “sáng tạo” để cạnh tranh từng ly từng tý. Và nếu có dịp cần sử dụng đến dịch vụ vay tiền ngoài hệ thống các tổ chức tín dụng ngân hàng,
-
Theo y học cổ truyền, đậu xanh vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp cho việc chữa trúng nóng, phiền khát, ngộ độc thức ăn...
-
Máu, chế phẩm máu còn trong hạn sử dụng vẫn đảm bảo về chất lượng, an toàn khi truyền cho bệnh nhân.
-
Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội