Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 3 thực phẩm từ thiên nhiên thay thế cho những món ăn gây đầy bụng, khó tiêu ngày Tết

Nhiều người mắc chứng khó tiêu, đầy bụng kéo dài, đặc biệt trong ngày lễ Tết, ăn uống không kiểm soát. Không cần đến Thu*c, bạn chỉ cần thay thế 1 phần lượng món ăn bằng 3 loại thực phẩm quen thuộc dưới đây là mọi vấn đề đều được đánh bay.

Việc ăn nhiều bữa trong ngày, ăn nhiều các món chiên rán và dầu mỡ ngày tết khiến cho nhiều người gặp phải tình trạng đầy bụng, kéo dài cả một ngày trời, thậm chí kéo dài nhiều ngày trời.

Đối mặt với điều này, có người lựa chọn cách để giúp giải quyết vấn đề nhanh, người khác lại chọn sử dụng những thực phẩm quen thuộc hằng ngày không những mang lại hiệu quả xóa tan sự đầy bụng, khó tiêu tức mà còn hạn chế tình trạng này diễn ra, đồng thời giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe.

Theo ts từ ngữ, tổng thư ký hội dinh dưỡng việt nam, 3 loại thực phẩm quen thuộc, dễ kiếm dưới đây vừa giúp lại có thể thay thế cho những món ăn khó tiêu, gây đầy bụng ngày tết.

1. Hạt kê

Ts từ ngữ cho biết: "hạt kê là một loại lương thực, có thể thay thế một phần cho gạo, khoai, ngô, bánh trưng ngày tết, giúp ta dễ tiêu hơn". thay vì ăn một lượng lớn các loại lương thực dễ gây đầy bụng, ngày tết, chúng ta có thể thay thế một phần lương thực trong khẩu phần ăn bằng hạt kê, sẽ giúp ta tránh được triệu chứng ì ạch, nặng bụng.

Bên cạnh đó, theo y học cổ truyền phương đông, nếu gặp phải chứng khó tiêu, bạn có thể ăn một bát cháo kê. hạt kê là một loại thực phẩm tương đối phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. sử dụng hạt kê để nấu cháo ăn không những cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn có tác dụng cải thiện, nâng cao sức khỏe của dạ dày.

Nếu bạn muốn dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa, ăn cháo kê rất phù hợp. ngoài ra, hạt kê cũng chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể con người. sử dụng hạt kê đúng cách có thể đạt được hiệu quả làm dịu và hỗ trợ, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

2. Nấm hầu thủ (nấm đầu khỉ hoặc nấm bờm sư tử)

"nấm nói chung là một loại cung cấp protein thực vật, có thể thay thế cho nguồn protein động vật ở các món thịt trong những bữa ăn. ví dụ, ngày tết, chúng ta có thể thay thế một phần lượng thịt tiêu thụ trong bữa ăn bằng nấm, điều này sẽ giúp cơ thể dễ tiêu hơn so với việc ăn toàn thịt", ts từ ngữ khẳng định.

Ngoài việc cung cấp protein thực vật có thể thay thế cho nguồn protein động vật, nấm hầu thủ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. hoạt chất trong nấm có tác dụng ức chế h. pylori, để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây tổn thương và chứng khó tiêu.

Nấm hầu thủ là một lựa chọn tốt để bảo vệ dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa. do đó, những người muốn có thể muốn ăn nấm hầu thủ đúng cách để điều hòa cơ thể.

3. Sữa chua

"sữa chua là một loại lên men, có tác dụng hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa nhanh hơn", ts từ ngữ nhận định.

Đối với những người mắc chứng khó tiêu, ăn sữa chua có thể thúc đẩy nhu động ruột và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, hấp thu thức ăn. sữa chua chứa và men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe đường ruột của con người, có thể điều chỉnh sự cân bằng vi khuẩn đường ruột.

Chứng khó tiêu của nhiều người chủ yếu liên quan đến sự mất cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. do đó, thường xuyên, nó sẽ giúp duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh và cải thiện chứng khó tiêu.

Theo Helino

Mạng Y Tế
Nguồn: Kenh14 (http://kenh14.vn/chuyen-gia-dinh-duong-goi-y-3-thuc-pham-tu-thien-nhien-thay-the-cho-nhung-mon-an-gay-day-bung-kho-tieu-ngay-tet-20200107145919035.chn#mingid_comments_content)

Tin cùng nội dung

  • Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Dân gian có câu “đói quanh năm, no 3 ngày tết”, để chỉ rằng dù trong năm có thiếu thốn đến mấy, nhưng 3 ngày tết vẫn phải no đủ để “lấy hên” cho một năm mới no ấm và đủ đầy.
  • Nền nhiệt thấp và mưa phùn ẩm, chế độ ăn uống sinh hoạt thả phanh ngày Tết chính là yếu tố khiến nhiều người dễ bị gặp phải những căn bệnh này.
  • Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.
  • Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY