Cùng Quốc Khánh – Võ Đăng Khoa nấu đặc sản miền Tây: Cá bống kho, gà gấp củ hũ dừa, gỏi tai heo
Tin liên quan
- Có 1 loại hẹ sống ở dưới nước: Là đặc sản sống ở miền Tây chỉ có vào mùa lũ, giúp mát gan, lợi tiểu (22/05/2024)
- Đặc sản nổi tiếng, chỉ có ở Thanh Hóa, xưa cho lợn ăn, nay xuất khẩu nước ngoài 200.000 đồng/kg (22/05/2024)
- Loại rau khi rửa với nước tạo bọt như xà phòng, nhiều người nhìn đã hãi nhưng là đặc sản đắt đỏ (22/05/2024)
- Món ăn được ví như tinh hoa hội tụ của Hà Nội khi chuẩn bị vào hè, dân sành ăn khó lòng mà từ chối, không thể bỏ qua dịp này (22/05/2024)
- Rum biển đặc sản chỉ có ở Nghệ An được cho là thần dược giúp tăng bản lĩnh đàn ông (19/05/2024)
Vẫn là từ trái dừa nhưng tuần này các chàng trai được biết thêm một nguyên liệu khá đặc trưng của các món ăn miền tây: củ hũ dừa. với sự giúp đỡ nhiệt tình của người bản địa, họ sẽ cùng "xắn tay áo" thử làm món cá bống kho sả dừa, gà hấp củ hũ dừa và gỏi tai heo.
Đầu tiên là món cá bống kho sả dừa, nguyên liệu chính được sử dụng đó là cá bống tươi vừa được bắt, đem chế biến. thoạt nghe "cá bống kho" ai cũng cảm thấy bình thường quá vì món ăn này hầu hết đều xuất hiện trên mâm cơm của mọi gia đình việt nam, vậy tại sao người ta lại nhớ đến cá bống kho sả dừa của người dân miền tây, mà lại còn gọi là đặc sản nữa?!
cũng như những món cá kho ở các vùng khác, người miền tây sẽ ướp cá bống với các loại gia vị trước khi nổi lửa. đảm nhận vai trò này, quốc khánh tỉ mỉ ướp cá bống cùng muối, đường, bột ngọt, ớt, sả băm nhuyễn. đặc biệt, muốn món cá thơm ngon đậm đà, phải có thêm nước mắm hương việt cholimex – đây chính là nguyên liệu không thể thiếu khi ướp cá. sau 15 phút, cho nồi cá lên bếp, thêm nước cốt dừa và kho lửa liu riu. điều cần chú ý là không được dùng đũa đảo cá, chỉ cần chờ tới khi nước sốt sệt là món ăn đã hoàn thành. cá bống dừa vốn đã chắc, ngọt thịt lại thêm vị beo béo của nước cốt dừa, nồng nồng của sả ớt và đậm đà dậy mùi từ nước mắm thì hứa hẹn sẽ hao cơm lắm đây!
Chủ đề liên quan:
cá bống đặc sản Đăng Khoa Đăng Khoa gà gấp củ hũ dừa gỏi tai heo miền tây quốc khánh tai heo tai heoTin liên quan
- Đặc sản chỉ có ở Thanh Hóa, nhìn sợ khiếp vía nhưng nổi tiếng ngon ngọt, ai ăn thử cũng mê tít (13/05/2024)
- Đặc sản chỉ có tại Hải Phòng, xưa đầy không ai biết giờ được săn lùng, 150.000 đồng/kg (07/05/2024)
- Đặc sản nức tiếng ở Phú Yên, trông dữ dằn nhưng rất thơm ngon, giá đắt đỏ vẫn được nhà giàu săn lùng (10/05/2024)
- Loại đặc sản nhỏ như chiếc cúc áo nhưng rực rỡ sắc màu được vạn người mê khi hè về, là món tủ của hội bà tám (07/05/2024)
- Rau này trước đây toàn nhổ vứt đi hoặc cho trâu ăn, nay thành đặc sản lạ với dân thành phố, có giá lên tới 70.000 đồng/kg (09/05/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Trong dịp Kỷ niệm 70 năm Quốc khánh nước ta, để có được 21 loạt pháo mà theo đánh giá của lãnh đạo Binh chủng pháo binh và quan khách tại buổi lễ là thành công tuyệt đối...
-
Tết Độc Lập hiện hữu ở mọi nơi quanh ta, trong những khoảnh khắc bình yên và đẹp đẽ, giữa tiết trời thu rất trong mát.
-
Trung tâm báo chí phục vụ đưa tin các hoạt động kỷ niệm 70 năm Ngày Cách mạng tháng Tám (19/8/1945 – 19/8/2015) và Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2015) nằm trong khuôn viên Nhà Quốc hội, Hà Nội, do Thứ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Trương Minh Tuấn là Giám đốc.
-
Sáng 2-9, sẽ diễn ra Lễ diễu binh kỷ niệm 70 năm ngày Quốc khánh nướcCHXHCN Việt Nam. Cùng với đó là nghi thức bắn 21 phát đại bác tại HoàngThành Thăng Long. Chiều 31-8-2015, các lực lượng tham gia nghi thức thiêng liêng này đã diễn tập tại Hoàng Thành Thăng Long. Buổi diễn tập đã thành công tốt đẹ
-
Món nấm mối tự nhiên giá bạc triệu ở khu vực Tây Nguyên được nhiều người ưa chuộng đã được trồng bằng cách ủ vào mùn cưa rồi bơm chất kích thích.
-
Ngày mùng 2/9 đã cận kề, chị em hãy lên ý tưởng làm các món lẩu ngon để gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé!
-
Ngoài hàng chục thanh niên xăm trổ vằn vện, cảnh sát còn tìm thấy nhiều mã tấu, dao tự chế, ống tuýp sắt, roi điện... trên 3 ôtô nhóm này thuê đi thanh toán đối thủ.
-
Đó là bác sĩ Nguyễn Phú Lâm (SN 1969), ngụ khóm 1, thị trấn Cái Nhum, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long.
-
Tôi bị đau bao tử, BS chỉ định phải nội soi. Nội soi gây mê chi phí cao quá, mà nội soi thường thì tôi chịu không nổi, cứ đưa ống vào là tôi lại ói ra. Tôi coi trên mạng thì ở TPHCM có nội soi qua đường mũi nhưng tôi ở miền Tây, chạy lên Sài Gòn xa quá. Mangyte có cách nào giúp tôi không? Cảm ơn Mangyte rất nhiều! (Thúy Nga - Sóc Trăng)
-
Xin chào các bác sĩ Mangyte, Em ở phà Vàm Cống tỉnh Đồng Tháp. Em xin được tư vấn của bác sĩ như sau: Mẹ em bị áp huyết cao, bị đau nửa đầu, đi khám uống Thu*c đã hết nhưng bây giờ lại đau nhức tay chân, lúc nào cũng nóng rát, nhức mỏi như có kiến cắn ở chân, có lúc lại sưng tấy đỏ cả chân lên, đi đứng rất khó khăn, nhất là khi ngồi xuống đứng lên.