Giảm cân nhờ ăn bữa trưa trăm ngày như một

Các nhà khoa học thuộc Đại học Buffalo và Vermont (Mỹ) phát hiện, phụ nữ dùngbữa trưa với món mỳ ống và pho mát hàng ngày suốt một tuần sẽ hấp thụ ít hơn 100calo trong vòng 24 tiếng đồng hồ.

Theo nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí American Journal of ClinicalNutrition, bằng cách tuân thủ một chế độ ăn đơn điệu, chúng ta sẽ dần tập chomình quen với một số thực phẩm nhất định và do đó ít có khả năng ăn nhiều hơn.

Trong thực tế, nữ diễn viên nổi tiếng Mỹ Jennifer Aniston - người vẫn giữđược "form chuẩn" dù vóc dáng nhỏ bé - tiết lộ đã thực hiện một chế độ ăn "tẻnhạt" suốt thời gian tham gia loạt phim truyền hình ăn khách Friends, trong đóbao gồm cả việc ăn cùng một món salad Cobb suốt 10 năm ròng rã.

Chuyên gia dinh dưỡng Zoe Bingley-Pullin, tác giả kiêm người dẫn chương trìnhnấu ăn trên truyền hình, nhận định: "Ngày nay, chúng ta bị kích thích thái quátrước các lựa chọn thực phẩm. Mọi người đôi khi quên mất rằng, thực phẩm chỉ lànhiên liệu và chúng ta đã dành quá nhiều thời gian để suy nghĩ về chúng".

Bà Bingley-Pullin cho rằng, chìa khóa của một chế độ ăn lành mạnh, có lợi chosức khỏe là ít sự đa dạng. Bà lý giải: "Lời khuyên của tôi là ít lựa chọn chobữa ăn hơn nhưng là những lựa chọn đúng đắn. Nếu một chế độ ăn uống lành mạnh tỏra tiện lợi, nó nhiều khả năng sẽ được duy trì trong thời gian dài".

Bản thân bà Bingley-Pullin luôn ăn cùng một kiểu bữa sáng với bánh mỳ kèm hạtlê tàu, cà chua và trứng mỗi ngày.

Tuy nhiên, các chuyên gia khác tin rằng, chế độ ăn lặp đi lặp lại một cáchcứng nhắc có thể dẫn tới những rối loạn ăn uống. Lee Holmes, tác giả cuốn sách"Các thực phẩm siêu năng lượng", tuyên bố: "Trong các năm gần đây có sự gia tăngnhững người mắc bệnh ăn uống quá chọn lọc, luôn bị ám ảnh với chất lượng đồ ăn".

Để tránh hiện tượng trên, bà Holmes khuyên mọi người hãy quan tâm tới nhữnggì cơ thể mình thèm, dù không nên ăn quá nhiều thực phẩm có đường và chế biếnsẵn.

Theo Tuấn Anh/Vietnamnet

Link bài gốc Lấy link

Theo Tuấn Anh/Vietnamnet