Mâm cơm 3 món đậm vị miền Tây dễ nấu mà ngon ngất ngây, các mẹ không thử ngay chắc chắn hối hận!
Tin liên quan
- Làng nổi cá bè Châu Đốc, điểm du lịch hấp dẫn ở miền Tây (06/11/2023)
- Loại rau mọc hoang từng được hái cho lợn ăn giờ thành đặc sản: Giá 100.000 đồng/kg vẫn cháy hàng! (20/11/2023)
- Những kiêng kỵ phải nhớ khi ăn cơm nếu không muốn vận xui khắp nhà, tiền tài đi hết cơm chẳng còn mà ăn (15/11/2023)
- Những món ngon từ chuột đồng, đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây (09/12/2023)
- Vỏ ngoài nhìn như bưởi trong trắng như sắn, thứ quả độc đáo và quý hiếm ở Miền Tây, giá 100.000 đồng/kg (29/10/2023)
Nhắc đến ẩm thực - Kho quẹt - Tôm thịt rim dừa - Canh chua cá lóc bông điên điển - Tráng miệng: Trái cây 
KHO QUẸT
Kho quẹt là món ăn ngon, bình dân và rất dễ ăn. Với thành phần chính là thịt ba rọi heo kết hợp cùng tôm khô và các loại gia vị quen thuộc tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ làm. Mình cùng vào bếp nhé.
* Nguyên liệu: 300g thịt ba rọi, 50g tôm khô, tiêu xanh, ớt, hành lá, hành tím, gia vị gồm nước mắm, đường, hạt nêm.
* Cách làm:
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát mỏng. Tôm khô ngâm nước cho nở mềm. Hành lá cắt phần gốc, phần trên cắt nhỏ.
- Cho thịt vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại và ra mỡ. Sau đó phi thơm hành tím băm, đảo đều phần thịt cho thấm rồi cho tôm khô vào đảo đều. Nêm nước mắm, đường và hạt nêm vào đảo cùng.
- Đợi đến khi món ăn rút lại bớt nước, phần sốt sền sệt lại thì tắt bếp.
- Dùng kèm rau củ luộc rất ngon.
TÔM THỊT RIM DỪA
Đây là một món ngon nên thử, tôm thịt hòa quyện cùng dừa khô cắt sợi và các loại gia vị tạo nên một món ăn rất ngon.
* Nguyên liệu: 300g tôm, 200g thịt ba rọi, gia vị gồm tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.
* Cách làm:
- Tôm rửa sạch, thịt rửa sạch cắt lát mỏng, dừa cắt mỏng. Hành tím băm nhỏ.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt vào đảo săn, cho dừa vào đảo đều rồi cho tôm vào. Nêm nước mắm, đường, hạt nêm, ít nước lọc vào rim. Khi nước cạn thì tắt bếp, cho tiêu vào cho thơm.
CANH CHUA CÁ LÓC BÔNG ĐIÊN ĐIỂN
Đây là một món ăn vô cùng đặc trưng của vùng sông nước * Nguyên liệu: 1 con cá lóc, 300g bông điên điển, rau ôm, ngò gai, ớt sừng, gia vị gồm nước mắm, giấm, đường, muối, dầu ăn.
* Cách làm:
- Cá lóc rửa sạch cắt khúc. Bông điên điển rửa sạch để ráo. Rau ôm và ngò gai rửa sạch cắt nhỏ. Ớt sừng cắt khoanh.
- Cá lóc chiên sơ với dầu ăn cho vàng hai mặt.
- Đặt nồi nước lên bếp. Nước sôi cho cá vào nấu chín, nêm nước mắm, đường, giấm, muối cho món canh có vị chua chua ngọt ngọt. Nước sôi cho bông điên điển vào khuấy đều và tắt bếp.
- Múc canh ra tô, cho rau ôm và ngò gai cắt nhỏ lên mặt. Thêm vài lát ớt sừng cho món ăn thêm hấp dẫn nhé!
Chúc cả nhà ngon miệng với mâm cơm
Chủ đề liên quan:
các mẹ chắc chắn dễ nấu mâm cơm miền tây món ăn miền tây món ngon miền Tây thực đơn cơm tốiTin liên quan
- Hỗ trợ xét nghiệm cho gần 20 bệnh viện và phòng khám ở miền Tây (26/06/2023)
- Loại cá đặc sản miền Tây của Việt Nam giúp người dân kiếm tiền triệu mỗi ngày (26/10/2023)
- Nhà văn Trương Chí Hùng và hai câu chuyện nhỏ về miền Tây (24/05/2023)
- Những món ăn độc lạ ở miền Tây (28/08/2023)
- Xe ôm Sài Gòn và những cảm nhận (31/05/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Trong lúc cãi nhau, cô vợ ở miền Tây bực tức lấy vỏ chai bia đập vỡ rồi đâm Ch?t chồng vừa nhậu xong.
-
Thuốc lá lậu từ biên giới An Giang được chở đến Tiền Giang, bà Phụng mang lên xe đò đưa về Cà Mau tiêu thụ.
-
Đang phê M* t*y đá, nam thanh niên 20 tuổi ở Hậu Giang thấy mình bị nhóm người lạ tấn công nên chủ động tấp xe vào lề đường, móc dao đâm Ch?t người không quen.
-
Gió lạnh về, cả nhà quây quần bên mâm cơm tối với những món ăn thật ngon miệng và đúng mùa. Bạn hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
-
Theo các nghiên cứu, rau mồng tơi chứa chất nhầy pectin giúp phòng chữa nhiều bệnh, có tác dụng nhuận tràng, chống béo phì.
-
Trước mâm cơm vợ vừa bưng ra, ông chồng ngồi chép miệng ngao ngán. Vợ nguýt dài: - Ông chẳng bằng mấy người ăn xin ngoài đường!
-
Ngoài hàng chục thanh niên xăm trổ vằn vện, cảnh sát còn tìm thấy nhiều mã tấu, dao tự chế, ống tuýp sắt, roi điện... trên 3 ôtô nhóm này thuê đi thanh toán đối thủ.
-
Đó là bác sĩ Nguyễn Phú Lâm (SN 1969), ngụ khóm 1, thị trấn Cái Nhum, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long.
-
Tôi bị đau bao tử, BS chỉ định phải nội soi. Nội soi gây mê chi phí cao quá, mà nội soi thường thì tôi chịu không nổi, cứ đưa ống vào là tôi lại ói ra. Tôi coi trên mạng thì ở TPHCM có nội soi qua đường mũi nhưng tôi ở miền Tây, chạy lên Sài Gòn xa quá. Mangyte có cách nào giúp tôi không? Cảm ơn Mangyte rất nhiều! (Thúy Nga - Sóc Trăng)
-
Xin chào các bác sĩ Mangyte, Em ở phà Vàm Cống tỉnh Đồng Tháp. Em xin được tư vấn của bác sĩ như sau: Mẹ em bị áp huyết cao, bị đau nửa đầu, đi khám uống Thu*c đã hết nhưng bây giờ lại đau nhức tay chân, lúc nào cũng nóng rát, nhức mỏi như có kiến cắn ở chân, có lúc lại sưng tấy đỏ cả chân lên, đi đứng rất khó khăn, nhất là khi ngồi xuống đứng lên.