Dựa trên báo cáo của tạp chí y khoa Lancet (Anh), Việt Nam có tốc độ tiêu thụ rượu bia tăng nhanh nhất thế giới với tỷ lệ gần 90% trong vòng 7 năm (2010 - 2017). Bên cạnh đó, nước ta cũng được xếp thứ 2 trong các nước khu vực Đông Nam Á, xếp thứ 3 châu Á về mức tiêu thụ bình quân rượu bia/ người. Đây được xem là một thực trạng đáng báo động, đồng thời cũng là lời giải vì sao nước ta có tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính cao hơn so với những nước khác trong khu vực.
Việc ngộ độc do dùng phải rượu giả, rượu pha methanol chỉ là phần nổi của tảng băng chìm. Trên thực tế, có không ít trường hợp bị ngộ độc rượu do uống rượu quá mức, dù là rượu chất lượng. Từ số liệu đã được đưa ra như trên cùng tình trạng ngộ độc rượu xảy ra hàng loạt trong những ngày vừa qua cho thấy, người Việt đang dùng rượu không đúng cách dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng. Vậy, chúng ta nên sử dụng rượu như thế nào để không gây hại sức khoẻ?
Phần lớn trường hợp ngộ độc rượu do methanol gây ra đều đến từ việc thiếu ý thức kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của rượu mỗi khi mua. Bên cạnh đó là tâm lý ham rẻ của nhiều người thường lựa chọn mua rượu ở những cơ sở không uy tín, không có giấy chứng nhận cũng chính là nguyên nhân gây ra tình trạng này.
Theo các y bác sĩ cho biết, rượu thường dùng để uống là rượu ethanol (C2H60) làm từ ngũ cốc, giá thành cao hơn. Trong khi đó, cồn methanol (CH3OH) là hoá chất, chỉ dùng trong công nghiệp vì rất độc với người, sản xuất từ gỗ lên men, giá rẻ hơn. Với mục đích giảm giá thành và tăng lợi nhuận, người bán đã trộn methanol vào rượu chính thống và trục lợi người mua dù không biết hậu quả sẽ khôn lường như thế nào.
Khi uống rượu methanol, chất methanol đi vào cơ thể sẽ bị oxy hóa thành formaldehyde (H2CO). Chất này sau đó lại được tiếp tục oxy hóa để tạo thành axit fomic (H2CO2, hay còn gọi là axit kiến), thành phần chính của nọc kiến. Chính axit formic được xem là thủ phạm gây ra các vụ ngộ độc rượu methanol.
| Do đó, để tránh tình trạng ngộ độc rượu methanol, mọi người chỉ nên mua rượu tại các cơ sở, cửa hàng uy tín. Rượu phải có nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn rõ ràng (Ảnh: Internet) |
Hiện tượng ngộ độc không chỉ xảy ra khi uống nhầm rượu có pha methanol, dẫu là rượu nguyên chất (ethanol) thì chúng ta cũng có thể mắc tình trạng này nếu uống quá nhiều và quá nhanh.
Cụ thể, rượu khi đưa vào cơ thể sẽ được chuyển hoá tại gan, nhưng thời gian xử lý lượng cồn này rất vất vả và mất nhiều thời gian. Chúng ta uống càng nhiều, càng nhanh thì việc xử lý càng bị trì trệ. Khi nồng độ cồn trong máu đạt mức cao hơn 80mg, tình trạng ngộ độc sẽ xảy ra. Lúc này, người bị ngộ độc sẽ có triệu chứng co giật, sùi bọt mép, nói líu lưỡi, bài tiết không tự chủ, nôn ói, hạ thân nhiệt, tụt huyết áp, mất nhận thức hoặc nghiêm trọng thì tổn thương não không phục hồi. Khi nồng độ cồn vượt mức 400mg trở lên sẽ bị đột tử.
Điều này cho thấy, để bảo vệ sức khoẻ và tính mạng của mình, uống rượu vừa phải là điều tối thiểu mà mọi người cần biết. Theo các chuyên gia sức khoẻ, sử dụng rượu đúng liều lượng - đúng cách còn có thể mang đến nhiều lợi ích cho chúng ta, chẳng hạn như tăng nhịp tim và sức co bóp - từ đó kích thích lưu thông máu, kích thích hệ tiêu hoá - ăn ngon miệng, giải toả căng thẳng giúp ngủ ngon.
| Đối với nam giới, không uống quá 30g cồn (tương đương 75ml rượu mạnh, 260ml rượu vang hoặc 330ml bia) và nữ giới thì không quá 20g cồn (tương đương 50ml rượu mạnh, 160ml rượu vang và 220ml bia) mỗi ngày (Ảnh: Internet) |
Nhìn nhận từ trường hợp 8 nạn nhân bị ngộ độc rượu đang được điều trị tại bệnh viện Đa khoa Thủ Đức trong những ngày qua cho thấy: bên cạnh việc thiếu ý thức kiểm tra nguồn gốc rượu trước khi uống, nhiều người còn có thói quen pha rượu với các loại nước ngọt để dễ uống hơn, mà không biết rằng hành động này nguy hại như thế nào.
Cụ thể, khi pha nước ngọt/ nước trái cây với rượu, hàm lượng các chất kích thích tăng cao hơn do nước là dung môi - làm hòa tan nhiều thành phần hoạt chất. Khi uống vào thì các chất kích thích, độc chất sẽ ngấm sâu vào máu, khi máu được đưa lên não sẽ gây hại hệ thần kinh, khiến hiện tượng ngộ độc đến sớm hơn so với thức uống thông thường.
Ngoài ra, kết hợp rượu và nước ngọt làm giãn mạch máu ở da nhưng lại gây co mạch ở các phủ tạng sâu khác, dẫn đến huyết áp cao đột ngột, có thể tử vong.
Có thể thấy, về cơ bản thì rượu không có hại, mà cái hại đến từ thói quen dùng rượu sai cách hoặc sản xuất rượu kém uy tín khiến tình trạng ngộ độc rượu diễn ra tràn lan. Để tránh đi các trường hợp không đáng có khi uống rượu, việc nâng cao nhận thức của bản thân là rất quan trọng. Với 3 lời khuyên như trên, mong rằng mọi người sẽ nghiêm túc thực hiện, tránh để xảy ra các trường hợp đáng tiếc, có thể gây thiệt hại về người và của.
Xem thêm: 4 bộ phận này của phụ nữ càng to thì càng khỏe mạnh, tuổi thọ sẽ chào đón
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
Chủ đề liên quan: