béo phì, tiểu đường, ung thư… đây chỉ là số ít những tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều đường đối với sức khỏe. còn khá nhiều rủi ro từ thói quen ăn đường cũng như các thực phẩm chế biến chứa nhiều đường mà khi nghe đến nhiều người sẽ rất bất ngờ.
Ăn quá nhiều đường hoặc thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm chứa đường fructose như bánh kẹo, nước ngọt là nguyên nhân chính dẫn đến béo phì. nó không chỉ khiến cơ thể bị dư thừa năng lượng mà còn gây mất kiểm soát khả năng kiềm chế cơn đói khiến bạn ăn nhiều hơn.
Uống nhiều đồ uống có đường cũng có liên quan đến việc tăng lượng mỡ tích tụ ở các cơ quan nội tạng trong cơ thể. Từ đó dẫn đến gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và các bệnh lý tim mạch nguy hiểm khác.
Ăn quá nhiều đường sẽ khiến bạn có nguy cơ bị sâu răng. đây chính là một trong những tác hại rõ nét nhất của đường đối với sức khỏe.
Đường chính là loại thức ăn lý tưởng cho các loại vi khuẩn trong miệng. các tác nhân gây hại này sử dụng đường và tạo ra axit khiến phần khoáng của răng bị ăn mòn ( quá trình này gọi là khử khoáng ). tình trạng này lặp lại thường xuyên dẫn đến sâu răng.
Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trên toàn thế giới không ngừng gia tăng. có nhiều nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này, trong đó thói quen ăn quá nhiều đường và đồ ngọt cũng có liên quan đến sự khởi phát của căn bệnh này.
Theo cấu tạo của cơ thể, tuyến tụy có chức năng sản xuất ra một loại hóc môn có tên insulin để kiểm soát và ổn định lượng đường trong máu. tình trạng kháng insullin sẽ xảy ra khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường trong một thời gian dài, từ đó dẫn đến bệnh tiểu đường.
Thường xuyên ăn những thực phẩm chứa đường có thể làm tăng sản xuất AGEs trong cơ thể. AGEs làm hỏng collagen và elastin, đó là các protein giúp da căng và giữ được vẻ trẻ trung. Nó khiến bạn phải đối mặt với các dấu hiệu lão hóa da như nếp nhăn,da chảy xệ, khả năng đàn hồi kém.
Các loại đường phụ gia thường được tìm thấy trong nước ngọt có ga hay các loại đồ uống khác có thể khiến nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Theo thời gian, lượng axit uric dư thừa sẽ lắng tụ tại khớp dẫn đến phản ứng viêm và gây ra những cơn đau nhức khớp dữ dội trong bệnh gout.
Đối với những người đang bị gout, việc ăn nhiều đường trong thời gian bị bệnh cũng có thể khiến các triệu chứng thêm trầm trọng.
Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến béo phì, kháng insulin và viêm trong cơ thể. tất cả những yếu tố này đều thúc đẩy khối u ác tính phát triển.
Nghiên cứu ” Đường trong chế độ ăn kiêng và nguy cơ ung thư” được thực hiện trên hơn 430.000 người cho thấy:Tiêu thụ đường phụ gia có liên quan mật thiết với việc tăng nguy cơ ung thư thực quản hay ung thư ruột non. Nguy cơ mắc bệnh ung thư nội mạc tử cung cũng tăng lên 1,42 lần ở những người phụ nữ ăn bánh ngọt hoặc bánh quy nhiều hơn 3 lần/ tuần.
Một chế độ ăn nhiều carbs tinh chế, bao gồm thực phẩm và đồ uống có đường làm tăng lượng hóc môn androgen. Loại hóc môn này gây rối loạn hoạt động của tuyến bã nhờn, khiến da bị đổ nhiều dầu nên dễ bị mụn trứng cá.
Thường xuyên ăn thực phẩm chế biến, bao gồm các sản phẩm có lượng đường cao như bánh ngọt và đồ uống có đường có thể dẫn đến trầm cảm. sự thay đổi lượng đường trong máu gây rối loạn dẫn truyền thần kinh và tác động bất lợi đến sức khỏe tâm thần. nguy cơ trầm cảm do ăn nhiều đường là như nhau ở cả nam và nữ.
Ăn nhiều đường không chỉ khiến bạn bị béo phì mà còn giảm khả năng hoạt động của tiểu cầu trong việc chiến đấu chống lại vi rút, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. việc suy giảm hệ miễn dịch có thể đẩy bạn đến nguy cơ bị nhiễm khuẩn đường hô hấp, cảm cúm hoặc thậm chí khiến các căn bệnh ung thư có cơ hội phát triển.
Cơ thể bị dư thừa đường có thể ngăn cản quá trình hấp thu các dưỡng chất thiết yếu từ nguồn thực phẩm khác. Từ đó khiến bạn mệt mỏi, sa sút về trí nhớ.
Đường chỉ gây hại cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều. việc sử dụng nó ở mức vừa phải có thể giúp bổ sung năng lượng cùng một số dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin b1, canxi, magie hay sắt.
Điều này còn phụ thuộc vào giới tính, tuổi tác của người sử dụng. Lượng đường cần thiết trong một ngày được Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến cáo cho từng đối tượng như sau:
Cần lưu ý rằng lượng đường được nạp vào cơ thể trong một ngày đến từ nhiều nguồn khác nhau như nước đường, nước ngọt, sinh tố hay bánh kẹo… nếu đã ăn hay uống một thứ chứa nhiều đường thì trong ngày hôm đó bạn nên cắt giảm lượng đường bổ sung hoặc hoàn toàn không ăn thêm bất kì đồ ngọt nào khác.
Bài viết vừa giải đáp thắc mắc “tiêu thụ quá nhiều đường gây hại như thế nào đến sức khỏe?”. để bảo vệ sức khỏe của mình, ngay từ hôm nay bạn nên có kế hoạch sử dụng đường trong chế độ ăn uống cho hợp lý.