Theo trang Top10homeremedies, để gan khỏe mạnh và sạch độc tố bạn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh có chứa 10 siêu thực phẩm sau:
1. Tỏixml:namespace prefix="o" />
Tỏi rất tốt cho việc làm sạch gan của bạn, bởi nó giúp kích hoạt các enzym giúp loại bỏ độc tố trong gan.
Tỏi cũng chứa hai hợp chất tự nhiên có tên là là allicin và selen, giúp hỗ trợ quá trình làm sạch gan và bảo vệ gan khỏi những tổn thương độc hại. Hơn nữa, tỏi làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính, để gan không phải làm việc quá tải hay bị cản trở.
Để thúc đẩy sức khỏe gan, hãy sử dụng tỏi sống tươi cho các món ăn thay vì tỏi bột.
2. Bưởi
Bưởi là một loại trái cây có chứa cả vitamin C, pectin và chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm sạch gan tự nhiên.
Một chất khác có tên là glutathione, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp trung hòa các gốc tự do và giải độc gan. Glutathione cũng giúp giải độc kim loại nặng. Bên cạnh đó, chất Naringenin Flavonoid trong bưởi giúp phân hủy chất béo.
Hãy uống một ly nước ép bưởi vào buổi sáng hoặc ăn bưởi tráng miệng vào bữa trưa.
Lưu ý: Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng loại trái cây này vì nó có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định
3. Củ cải đường
Củ cải đường là một siêu thực phẩm giúp làm sạch và hỗ trợ chức năng gan. Lượng flavonoid thực vật và beta-carotene có trong chúng giúp kích thích và cải thiện chức năng tổng thể của gan, đồng thời hỗ trợ lọc máu tự nhiên.
Hãy thêm củ cải đường vào chế độ ăn uống hàng ngày, hoặc uống nước ép củ cải đường 2-3 lần một tuần.
4. Chanh
Chanh có thể giải độc gan chủ yếu là do chất chống ôxy hóa D-Limonene có trong loại quả này, đồng thời giúp kích hoạt các enzym trong gan tham gia quá trình giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ khoáng chất của gan.
Uống nước chanh vắt hoặc thêm chanh vào salad, nước canh hoặc một số món ăn khác.
5. Trà xanh
Chỉ bằng cách uống trà xanh 2 lần/tuần, bạn có thể giúp cơ thể loại bỏ độc tố và chất béo tích tụ trong gan. Nhưng chỉ nên uống trà xanh loãng, không nên uống trà đặc sẽ phản tác dụng.
Một nghiên cứu năm 2002 được công bố trên tạp chí quốc tế về béo phì phát hiện ra rằng chất Catechin trong trà xanh giúp kích thích sự dị hóa lipid trong gan. Điều này sẽ ngăn cản tích tụ chất béo trong gan, bảo vệ gan khỏi tác hại của các chất độc hại như rượu.
6. Quả bơ
Theo một nghiên cứu năm 2000 của Hiệp hội Hóa học Mỹ, quả bơ có chứa các hợp chất có khả năng làm giảm tổn thương gan. Loại quả này giàu glutathione, một hợp chất rất cần thiết cho gan để làm sạch độc tố có hại và duy trì hoạt động bình thường.
7. Nghệ
Hợp chất curcumin trong nghệ tạo ra sự hình thành của một enzyme giải độc gan có tên gọi là glutathione S-transferase. Nó cũng giúp tái tạo tế bào gan bị hư hỏng. Củ nghệ cũng cải thiện khả năng tiêu hóa chất béo của cơ thể.
Để giải độc gan hiệu quả, bạn nên trộn 1/4 thìa cà phê bột nghệ vào một cốc nước và đun sôi. Uống hai lần mỗi ngày trong vài tuần, ngoài ra nên thêm nghệ vào một số món ăn hàng ngày.
8. Táo
Theo chuyên gia dinh dưỡng một quả táo mỗi ngày là bí quyết giúp gan khỏe mạnh. Táo có chứa nhiều pectin, chất xơ hòa tan giúp loại bỏ độc tố khỏi đường tiêu hóa và cholesterol từ máu, từ đó ngăn cản gan bị quá tải.
Thu Hương
Theo tạp chí Sống Khỏe
Chủ đề liên quan: