| Cách làm nước mơ giải khát ngon đón hè sắp về |
| Cách làm sữa chua phô mai hấp dẫn cho trẻ nhỏ |
| Tự làm sốt cà chua. |
Cà chua rửa sạch, khứa nhẹ thành 4 khứa phía trên đầu quả cà chua, khứa như này sau bóc vỏ sẽ dễ và nhanh hơn.
Đun sôi một nồi nước, nước sôi thì thả cà chua vào chần qua. Vớt cà chua ra, bóc vỏ, cắt đôi quả cà chua, có thể bỏ hạt hoặc không bỏ hạt tuỳ ý. Ép nhẹ quả cà chua cho ra bớt nước để sốt được sánh mịn hơn. Sau đó thái cà chua hạt lựu để riêng.
Dùng nồi to, cho dầu oliu hoặc dầu thường vào, dầu sôi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây thái hạt lựu phi cho hơi vàng và thơm. Sau đó đổ hết phần cà chua thái hạt lựu vào, cho muối, đợi cà chua sôi vặn nhỏ lửa, om cà khoảng 30-40 phút. Lúc này cà chua dễ bắn nên phải để lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy.
Cà chua làm xong để nguội cho vào hộp, cất ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần. Còn muốn lâu hơn nữa chia nhỏ vào mỗi túi hoặc hộp cất ngăn đá ăn dần.
Chủ đề liên quan:
biệt thự biệt thự biển cà chua cách điều trị đa nang đảm bảo điều trị du lịch khác biệt mâm cơm nàng dâu nguyên nhâ nguyên nhân ông chồn Phép màu sốt cà chua tại nhà thận đa nang tìm hiểu tình người