Ngoài phạt tiền 14 triệu đồng vì không có giấy phép kinh doanh và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương tại 223 Thụy Khuê còn bị đình chỉ sản xuất đến khi xuất trình đủ giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm
Sáng 18/9, Sở Y tế Hà Nội đã ra quyết định xử phạt cơ sở sản xuất
trung thu Bảo Phương">bánh
trung thu Bảo Phương (223 Thụy Khuê, Hà Nội) 14 triệu đồng vì không có giấy phép kinh doanh và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo ông Nguyễn Việt Cường, Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội, ngoài phạt tiền, cơ sở sản xuất
trung thu Bảo Phương">bánh
trung thu Bảo Phương tại 223 Thụy Khuê còn bị đình chỉ sản xuất đến khi xuất trình đủ giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó Phòng Y tế quận Tây Hồ, Công an phường Thụy Khuê được giao trách nhiệm giám sát cơ sở bánh
trung thu nói trên.
Ông Cường cho biết thêm, 2 mẫu bánh nướng và bánh dẻo nhân thập cẩm được thu giữ hôm 16/9 đã được gửi về Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia để xét nghiệm. Trường hợp kết quả xét nghiệm mẫu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở Bảo Phương sẽ tiếp tục bị xử phạt. Được biết cơ sở 223 Thụy Khuê nói trên mới được Bảo Phương thuê lại làm cơ sở sản xuất bánh
trung thu.
Trước đó vào chiều 16/9, đoàn kiểm tra liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm TW cùng với đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm TP Hà Nội đã kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh bánh
trung thu của cơ sở sản xuất bánh ngọt Bảo Phương (ở địa chỉ 201 và 223 phố Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội). Kết quả, tại địa chỉ 223 Thụy Khuê, chủ cơ sở là Nguyễn Hải Đăng không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngoài ra chủ cơ sở không chứng minh được nguồn gốc mỡ lợn, trứng gà để làm bánh, khu sản xuất sát nhà vệ sinh chưa kể nền nhà bóc tróc, dụng cụ sản xuất chưa đảm bảo vệ sinh, sản phẩm sản xuất không đúng với đăng ký. Sau khi kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành đã quyết định tạm đình chỉ hoạt động sản xuất của cơ sở sản xuất
trung thu Bảo Phương">bánh
trung thu Bảo Phương 2, tại địa chỉ 223 phố Thụy Khuê do vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và không đảm bảo các thủ tục pháp lý.
Cơ sở sản xuất
trung thu Bảo Phương">bánh
trung thu Bảo Phương 2 có khoảng 60 công nhân, quy mô
sản xuất tương đối lớn nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, không có giấy đăng ký kinh doanh
Thái Bình