Bài viết trình bày xác định tỷ lệ người dân hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm: Nguy hiểm của thực phẩm không an toàn đối với sức khỏe; các bệnh lý gây ra do thực phẩm kém vệ sinh; 10 nguyên tắc vàng lựa chọn thực phẩm an toàn; chế biến thực phẩm hợp vệ sinh.