Tài liệu y khoa

Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.1 - TS. Nguyễn Thị Hạnh

  • Mã tin: 4362
  • Ngày đăng: 10/02/2023
  • Gian hàng: mangyte  
  • Khu vực: Hà nội
  • Giá: Liên hệ
Mục lục
Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.
Mạng Y Tế
Nguồn: https://tailieu.vn/doc/bai-giang-cong-nghe-thuc-pham-dai-cuong-chuong-2-1-ts-nguyen-thi-hanh-2607939.html
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY