1. Dùng vitamin C dưới 100mg/ngày
Nhu cầu vitamin C của một người trong ngày chỉ dưới 100mg, tức nếu vitamin C viên nén 0,1 chỉ dùng dưới một viên là đủ.
Tuy nhiên, để trừ hao cho vấn đề hấp thu vấn đề hàm lượng của thuốc, vấn đề đào thải của cơ thể, người ta có thể dùng 2-3 viên một lần và có thể dùng 5 viên một ngày nếu như có bệnh. Nhưng nhu cầu thì không đến nó chỉ là dưới 100mg Vitamin C.
2. Không tùy tiện uống C sủi
Uống C sủi, những loại 500mlg 1 viên thả vào cốc nước sau khi sủi bọt tan ra thì uống. Đó là 1 hình thức uống vitamin C liều cao, chị em hay uống để cái thiện làn da.
Đúng là vitamin C loại này cũng có cải thiện da, bằng cách làm bền các mao mạch dưới da, làm cho sáng da. Nhưng trước khi uống nên có sự tham vấn của bác sỹ, không nếu bạn uống nhiều sẽ có tác dụng phụ.
3. Thói quen xấu làm hụt vitamin C
Vitamin C có nhiều trong rau của quả, nhất là rau củ quả tươi, nhu cầu hàng ngày chỉ cần ăn rau tươi là đủ.
Tuy nhiên quá trình nấu nướng, chế biến, bảo quản rau củ quả tươi cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hao hụt vitamin C. Vì vậy, rau củ quả tươi ăn ngay thì tốt, để lâu mất vitamin C, trong quá tình rửa không nên vò nhàu, vò nát bề mặt rau nhất là rau lá, rau mầm. Nếu vò nát bản thân vitamin C bị hao hụt.
Khi nấu nướng nên đậy vung, nấu rồi nên ăn ngay không nên để lâu, để nguôi điều đó sẽ làm hao hụt vitamin C rất nhiều.
My Anh
(Bài viết có sự tư vấn của PGS.TS.BS. Trần Đình Toán
Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị)
Theo chuyên đề Sức Khỏe Gia Đình
Chủ đề liên quan: