Theo các chuyên gia sức khoẻ, việc bổ sung đủ vitamin C sẽ giúp chúng ta duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, đồng thời góp phần chữa lành vết thương, giữ cho xương chắc khỏe, tăng cường chức năng não. Tuy nhiên, nếu vì những lợi ích mà chúng ta cố chấp bổ sung chất này dưới dạng các viên uống, viên sủi được xem là một hành động rất nguy hiểm - bởi những sản phẩm này thường chứa hàm lượng vitamin C rất cao, nạp quá mức có thể gây ra tình trạng dư thừa, dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.
Cụ thể, việc tự bổ sung uống vitamin C trong thời gian dài dù không có chỉ định của bác sĩ có thể đặt người bệnh vào nhiều nguy cơ sức khoẻ, đặc biệt là những biến chứng nguy hiểm sau:
Các nhà khoa học của Mỹ đã thực hiện nhiều nghiên cứu và nhận ra rằng, dù cho vitamin C có thể không gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng, nhưng cũng không hoàn toàn vô hại như nhiều người lầm tưởng. Theo đó, sử dụng vitamin C dạng uống với liều cao (hơn 500mg mỗi ngày) sẽ trở thành chất xúc tác, thúc đẩy quá trình sản xuất độc tố genotoxin - có thể gây tổn thương ADN, và dẫn tới sự hình thành tế bào ung thư.
| Để bảo vệ sức khoẻ, các nhà nghiên cứu khuyên mọi người nên hấp thụ vitamin C tự nhiên, dưới dạng các loại thực phẩm như rau củ quả, các loại hạt hơn là vitamin C bổ sung dưới dạng uống (Ảnh: Internet) |
Lượng vitamin C dư thừa sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể dưới dạng oxalate (một chất thải của cơ thể) thông qua đường nước tiểu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, oxalate có thể liên kết các khoáng chất và tạo thành tinh thể, dẫn đến hình thành sỏi thận. Sử dụng quá nhiều vitamin C có khả năng làm tăng lượng oxalate trong nước tiểu, nguy cơ phát triển sỏi thận.
| Vì thế, theo các chuyên gia, những người có tiền sử hoặc hiện đang mắc các vấn đề về thận không nên bổ sung vitamin C liều cao hoặc ăn quá nhiều trái cây giàu vitamin C (Ảnh: Internet) |
Các chuyên gia sức khoẻ cho hay, vitamin C có khả năng tăng cường sự hấp thu sắt cho cơ thể, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Cụ thể, chỉ với 100mg vitamin C bất kể dưới dạng thực phẩm tự nhiên hay đồ uống bổ sung đều có thể tăng cao tỷ lệ hấp thụ sắt lên đến 67%.
Tuy nhiên, những ai vốn có sẵn hàm lượng sắt cao trong máu nên hạn chế việc bổ sung quá nhiều vitamin C, vì sự tăng cường hấp thu sắt có thể dẫn đến thừa và lắng cặn sắt, ngộ độc sắt gây tổn thương nghiêm trọng tim, gan, tuyến tụy, tuyến giáp và hệ thần kinh trung ương.
Các bác sĩ khuyến cáo, bổ sung vitamin C quá liều dẫn đến tình trạng dư thừa chính là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường tiêu hoá. Bạn có thể sẽ bị buồn nôn, tiêu chảy, trào ngược axit dạ dày do có quá nhiều axit trong ruột và hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải để tiêu thụ lượng vitamin C quá liều này.
Một số tác dụng phụ phổ biến khác của quá liều vitamin C là chóng mặt, đau lưng, đau quặn bụng, đau đầu, ợ nóng, đau răng, phát ban, mệt mỏi, đau ở đường tiết niệu.
Để hạn chế dư thừa vitamin C do bổ sung quá liều và dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cho sức khoẻ, các Chuyên gia nhận định mọi người nên bổ sung theo hướng dẫn, tối đa 90 mg vitamin C mỗi ngày cho nam giới và 75 mg với phụ nữ. Trẻ em và thanh thiếu niên từ 1 - 19 tuổi thì chỉ nên bổ sung trong khoảng 35 - 60mgC/ ngày. Ngoài ra, không nên coi không nên coi vitamin C như một loại thuốc bổ, và nếu muốn nạp vitamin C cho cơ thể thì hãy lựa chọn các loại thực phẩm giàu dưỡng chất này hơn là bổ sung dưới dạng uống.
Xem thêm: 10 thức uống tự nhiên giàu collagen giúp bạn kéo dài tuổi thanh xuân
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
Chủ đề liên quan: