Bên lò than rực lửa, mùa đông sẽ ấm áp hơn nhiều với những món nướng thơm lừng.
Chuẩn bị
Cá bò da, muối, đường, bột nêm, dầu ăn, ớt băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, chanh, ớt bột.
Thực hiện
Cá bò rã đông, làm sạch, tẩm gia vị hỗn hợp: muối, tương, bột nêm, dầu ăn, ớt băm, tỏi băm để thấm 40 phút.
Muối rang khô ớt bột chanh tạo thành hỗn hợp muối chanh.
Nướng cá trên than hồng 40’, chín vàng là được.
Cách dùng
Cá ăn kèm với muối tiêu chanh.
Nguồn: Internet.Chủ đề liên quan:
cá bò da nướng