Cách bổ sung sắt cho trẻ đúng chuẩn

Chuyện gì sẽ xảy ra nếu trẻ thiếu sắt?

Sắt là một trong những vi chất rất cần thiết đối với sự sản sinh máu trong cơ thể bé. Sắt tổng hợp nên hemoglobin và vận chuyển ôxy trong máu đến các mô cơ trong cơ thể. Nếu cơ thể thiếu sắt, lượng máu cơ thể cũng bị giảm xuống, sẽ mau mệt mỏi, kém tập trung, trí nhớ giảm sút.

Ở trẻ lớn bị thiếu máu thiếu sắt dễ bị mệt mỏi hay ngủ gật, thiếu tập trung trong giờ học dẫn đến việc học tập sa sút. Nếu thiếu sắt xảy ra trong giai đoạn sớm của cuộc đời, nhất là trong những tháng đầu tiên, sẽ ảnh hưởng đến chỉ số phát triển tâm thần - vận động về sau của trẻ. Trẻ thiếu sắt càng nhiều và càng lâu thì trí thông minh càng kém, sự phát triển vận động càng chậm chạp.

Khi trẻ bị thiếu máu thường có biểu hiện biếng ăn chậm lớn, còi cọc, táo bón, ăn hay nôn trớ. Còn khi trẻ bị thiếu máu thiếu sắt thường có da xanh, nhợt nhạt, móng tay, móng chân nhợt nhạt, móng tay dễ gãy biến dạng, tóc khô cứng dễ gãy… Vì vậy, khi thấy trẻ có các biểu hiện trên cha mẹ cần đưa con đi khám và xét nghiệm máu là cách tốt nhất để chẩn đoán thiếu máu thiếu sắt.

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng, tỷ lệ trẻ nhỏ dưới 5 tuổi bị thiếu máu thiếu sắt ở nước ta là khoảng 30%. Do đó, việc bổ sung sắt cho trẻ là một vấn đề rất quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường miễn dịch và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Thực tế cho thấy các bậc cha mẹ chưa có nhiều kiến thức về cách chăm sóc trẻ, dẫn đến việc lạm dụng các loại thuốc bổ, các thực phẩm chức năng. Điều này thực sự không tốt cho trẻ em, nhất là trẻ nhỏ, khả năng thích nghi của cơ thể đang yếu.

Việc bổ sung sắt nên áp dụng với những trẻ được kiểm tra rõ ràng bị thiếu sắt thể trung bình hoặc nặng, đã có biểu hiện của thiếu máu do thiếu sắt. Không nên tự ý chẩn đoán, tự bổ sung thuốc mà phải đi khám bác sĩ để có lời khuyên đúng.

Cách bổ sung sắt cho trẻ đúng chuẩn

Nhu cầu sắt hàng ngày của trẻ tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của trẻ, theo khuyến cáo của Bộ Y tế Queensland, Úc thì mức bổ sung sắt an toàn nhất cho trẻ như sau:

+ Trẻ từ 7-12 tháng tuổi: 11mg

+ Trẻ từ 1-3 tuổi: 9mg

+ Trẻ từ 4-8 tuổi: 10mg

+ Trẻ từ 9-13 tuổi: 8mg

Bổ sung sắt cho trẻ bằng cách nào?

Bổ sung sắt bằng thực phẩm giàu sắt là cách thường áp dụng cho những trẻ bị thiếu sắt ở thể nhẹ, trẻ biếng ăn nhưng chưa dẫn đến thiếu máu. Có 2 loại sắt được tìm thấy trong chế độ ăn uống hàng ngày: sắt từ thực vật và sắt từ động vật.

Sắt từ động vật: Sắt được tìm thấy từ thịt động vật và đây là loại sắt tốt nhất được cơ thể hấp thụ dễ dàng. Các loại thịt có chứa sắt gồm: thịt bò, thịt cừu hoặc thịt lợn, gia cầm như gà hoặc gà tây, cá và tôm, cua, cá mòi cá hồi, cá ngừ, bộ phận nội tạng như gan và thận.

Sắt từ thực vật: Sắt thực vật được tìm thấy trong thức ăn thực vật và cơ thể khó hấp thụ hơn. Thực phẩm có chứa sắt bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt (như bánh mì và ngũ cốc ăn sáng), đậu nướng, đậu khô, đậu, đậu lăng, trứng, bơ đậu phộng, các loại hạt, các loại rau lá xanh như rau bina, bông cải xanh hay trái cây khô như nho, mơ, chà là, mận khô.

Lưu ý khi bổ sung sắt cho trẻ

Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm chứa sắt, người lớn không nên tự ý mua về dùng cho trẻ. Vì nếu không cẩn thận sẽ dẫn tới tình trạng thừa sắt cũng sẽ gây hại. Khi cơ thể bị thừa sắt sẽ dẫn đến rối loạn sinh lý, rối loạn chức năng nội tạng. Triệu chứng của việc hiện tượng thừa sắt là trẻ sẽ cảm thấy khó tiêu hóa, buồn nôn, chán ăn, đau bụng, táo bón... Nguy hiểm hơn là xuất hiện các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, đổ mồ hôi, tim đập nhanh, thậm chí gây rối loạn chức năng gan và thận.

Thanh Quế

Theo chuyên đề Sức Khỏe Gia Đình, NXB Y học