Chem chép ngâm nước và rửa sạch, cạy chem chép lấy vỏ bên nào có dính thịt chem chép, Gia vị trộn đều, lấy muỗng nhỏ để vào từng con chem chép.
Nguyên liệu
4 muổng canh mayo.
2 muổng canh tỏi bằm nhuyển.
1 muổng canh đường.
2.5 muổng canh nước mắm ngon.
1 muổng cafe ớt màu, nếu muốn cay.
Thêm 1 muổng cafe ớt sấy.
8 mushroom tươi, cắt hạt lựu.
1 bó hành lá cắt nhuyển.
1 ký chem chép lọai lớn.
Cách làm
Chem chép ngâm nước và rửa sạch, cạy chem chép lấy vỏ bên nào có dính thịt chem chép, Gia vị trộn đều, lấy muỗng nhỏ để vào từng con chem chép.
Đem chem chép bỏ lên lò than nướng - nếu không thì bỏ vào lò nướng (220 ° hoặc số 8) vỏ rồi đem lên nướng khoảng 20 phút. Món này ăn với cơm trắng, bún hoặc nhậu bá cháy.
Nguồn: Internet.