Phương thức thực hiện ăn uống, sinh hoạt hôm nay

Phương thức thực hiện ăn uống, sinh hoạt

Lẩu chay - Hướng dẫn cách làm

Cà rốt tỉa hoa rửa, chần nước sôi, cho ra rổ xả nước nguội, ngâm trong nước + đá đập nhỏ 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

Từ các nguyên liệu như cải thảo, mỳ căn, đậu hũ... lẩu chay sẽ mang hương vị hấp dẫn. Đây sẽ là món lạ miệng với những người sợ chất béo.

Nguyên liệu

200g nấm kim châm.

2 cây đậu hũ trứng dinh dưỡng.

2 cây mì căn ống.

50g cà rốt tỉa hoa.

500g cải thảo.

1 nhánh boarô.

1 gói bún tươi 500g.

1,5 lít nước dùng chay.

Muối, đường, nước tương ngon, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện

Nấm kim châm cắt gốc, tách rời, rửa, vẩy ráo cắt ngắn.

Boarô cắt gốc, aor lá, rửa, cắt khoanh mỏng.

Mì căn ống cắt khoanh dày 1cm.

Đậu hủ trứng dinh dưỡng bóc bỏ bao bì, cắt khoanh dày 1 cm.

Cà rốt tỉa hoa rửa, chần nước sôi, cho ra rổ xả nước nguội, ngâm trong nước đá đập nhỏ 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

Cải thảo tách rời, rửa vẩy ráo, cắt ngắn.

Nấu sôi nước 1/2 muỗng cà-phê muối cho bún tươi vào luộc trên lửa lớn 2-3 phút, cho rổ xả nước nguội, xóc ráo, trộn đều với dầu ăn.

Bày bún và cải thảo vào đĩa.

Nấu sôi nước dùng cho muối đường boarô cắt khoanh vào, cắm điện nồi lẩu cho nước dùng vào nấu sôi, cho từ từ nấm kim châm đậu hũ trứng mì căn ống cà rốt tỉa hoa cải thảo vào, dọn lẩu chay dùng với bún xì dầu và ớt cắt khoanh.

Đây là món ăn chay, hoặc có nhiều bạn bị (dị ứng cá, thịt, chỉ thích dùng rau, cải) nên các bạn nào thích để thêm vào các món rau mình ưa thích như cải ngọt, rau tần ô ( rau cúc) rau muống chẻ, bắp chuối.....cho hợp khẩu vị của mình...

Nguồn: Internet.
Mạng Y Tế
Nguồn: Điều trị (https://www.dieutri.vn/songkhoe/lau-chay/)
Từ khóa: lẩu chay

Chủ đề liên quan:

lẩu chay

Tin cùng nội dung

    Dữ liệu đang được cập nhật, vui lòng quay lại sau!
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY