15 món ăn chữa bệnh từ 15 đất nước khác nhau

1. Khichidi - Ấn Độ và Pakistan

Khichidi là 1 món ăn đơn giản, dễ tiêu nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng, thường dùng cho người bệnh. Món ăn gồm gạo và đậu lăng nấu chung với nhau, phủ lên trên là một lớp ghee (bơ đã đun chảy) cùng váng sữa.

2. Mì - Trung Quốc

Mì là món ăn phổ biến của Trung Quốc với đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, cung cấp năng lượng nhanh chóng.

3. Bánh mì và mứt Marmite (loại mứt từ men bia)

Món ăn này có thể nhanh chóng giúp người bệnh hồi sức. Marmite cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin B. Còn bánh mì nướng ngoài cung cấp những dưỡng chất quan trọng còn đóng vai trò như than củi trong việc thanh lọc cơ thể, hệ tiêu hóa.

4. Pastina - Italy

Từ “pastina” được bắt nguồn từ từ “pasta” trong tiếng Italy. Món ăn chữa bệnh này được làm từ sợi pasta cỡ nhỏ với nhiều kích thước khác nhau ăn cùng nước hầm thịt.

5. Rourou - Fiji

Lá khoai sọ có rất nhiều ở Fiji và được nấu cùng nước cốt dừa hoặc nước thường để tạo nên món canh bổ dưỡng Rourou. Món canh rau xanh này cung cấp nguồn dồi dào vitamin cho cơ thể.

6. Okayu - Nhật Bản

Okayu là món cháo trắng của người Nhật, thường được những bệnh nhân về bệnh tiêu hóa sử dụng. Món okayu có thể dùng kèm với mơ muối (umeboshi) để tăng hương vị.

7. Cháo cá - Singapore

Cháo cá rất phổ biến và thường dành cho những người muốn phục hồi sức khỏe sau bệnh. Món ăn này là cháo trăng dùng kèm với 1 dạng cá xắt lát, kho với gừng, xì dầu, tiêu.

8. Quả việt quất - Phần Lan

Đây là món thuốc chữa bệnh truyền thống có khả năng đẩy lùi hầu hết những loại bệnh thông thường và rất phổ biến ở mọi cánh rừng ở Phần Lan.

Ngoài ra, việt quất còn có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư ruột kết, các vấn đề tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu.

9. Canh bông cải - Na Uy

Bông cải có chừa rất nhiều chất chống ôxy hóa, giúp bài độc, bổ sung vitamin C, beta-carotene, chất xơ cho hệ tiêu hóa.Món ăn truyền thống này của Na Uy, Blomkålsuppe, có mang đến sức khỏe tuyệt vời cho cơ thể.

Arroz Caldo - Philippines

Arroz Caldocó thể gọi là món cháo gà của người Philippines. Ngoài nước hầm thịt gà, món ăn còn có những gia vị trị bệnh tốt như gừng, có thể ngăn ngừa và chữa cảm cúm, viêm họng.

11. Mì gà - Mỹ

Mì gà là món mì trứng nấu với nước hầm gà, thịt gà xé nhỏ và rau mà người Mỹ dùng để chữa bệnh.

12. Bia gừng - Mỹ và Canada

Bia gừng vừa là thức uống ngon lành vừa có tác dụng như gừng, có tác dụng chữa đau bụng và viêm họng.

13. Bánh mì phết mứt Vegemite - Australia

Lại là một sự kết hợp khác giữa men bia và bánh mì. Đây là thuốc giải của người Australia đối với những bệnh vặt như cảm cúm.

14. Súp củ cải đỏ - Nga và khu vực Đông Âu

Món ăn này rất giàu vitamin C, dưỡng chất như chất xơ, magie, và kali.Súp củ cải đỏ là món ăn khá phổ biến ở Nga và một số nước Đông Âu.

15. Menudo - Mexico

Menudo là món canh giải rượu truyền thống của người Mexico. Món canh gồmthịt bò, lòng lợn nấu cùng sáp ong, nước hầm thịt và ớt tây đỏ.

Thu Ngân

Theo tạp chí Sống Khỏe