Được biết,Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản của Nghệ An nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng và số lượng khan hiếm của nó. Rum biển thường xuất hiện theo mùa dọc các xã bãi ngang tại huyện Diễn Châu như các xã Diễn Hải, Diễn Hùng, Diễn Kim... Do đó, người dân nơi đây đã hình thành nghề săn rum biển mang lại thu nhập cao.
Rum biển.Theo y học, hải sâm - rum biển có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu... Rum biển thường được dùng trong các trường hợp tâm khí hư, thận khí suy, khí huyết kém, suy nhược cơ thể... Ngoài ra, rum biển còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hải sâm om chuối, hải sâm xào thập cẩm… cùng gia vị vườn nhà như lá tía tô, lá lốt ...
Những năm gần đây Rum biển ngày càn khan hiếm nên giá thành rum biển ngày càng cao lên tới 200,000 đồng/ Kg mang lại thu nhập cao cho người dân địa phương khi săn Rum biển.
Theo SHTT&ST
Link bài gốc Lấy link
https://sohuutritue.net.vn/rum-bien-dac-san-chi-co-o-nghe-an-duoc-nhieu-thuc-khach-ua-chuong-d218884.htmlTheo SHTT&ST