Tuy nhiên, khi ăn bòn bon cần lưu ý 4 điều sau đây để tránh gây hại cho sức khỏe:
Đừng ăn hạt
Hột bòn bon rất đắng, khó tách khỏi cơm nên người ăn có khi nuốt luôn cả múi để tránh nhằn hột. Tuy nhiên, khác với những hạt nhỏ có thể nhai luôn, một số múi bòn bon có hạt lớn thì không nên nhai hoặc nuốt vì có chứa một chất xác định là cấu trúc alkaloid độc.
Người bị bệnh tiểu đường tránh ăn nhiều
Đối với người mắc tiểu đường thì không nên ăn nhiều bởi trong bòn bon có hàm lượng đường tương đối cao.
Vỏ bòn bon rất độc
Vỏ của qủa bòn bon có thể dùng để làm thuốc chữa bệnh nhưng lại có độc tố cao. Cho nên khi ăn bòn bon không nên dùng miệng cắn vỏ mà cần dùng tay để tách vỏ, bỏ hạt.
Tránh quả bị dập nát
Bòn bon thường xuất hiện những bệnh như sâu đục quả, nhện đỏ và rệp sáp. Khi ăn cần quan sát kỹ. Không nên ăn những quả bị dập nát.
Thiên Sơn
Theo tạp chí Sống Khỏe
Chủ đề liên quan: