Húng quế giàu chất dinh dưỡngxml:namespace prefix="o" />
Húng quế thực sự là một loại rau thơm bổ dưỡng. Một nửa cốc rau húng quế cung cấp 98% nhu cầu vitamin K và 12% mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Thảo mộc này cũng là một nguồn tốt của đồng, vitamin A và vitamin C.
Nó cũng rất giàu canxi, sắt, folate, magie và axit béo omega-3. Một nguồn dồi dào các vitamin và khoáng chất cần thiết cho bạn!
Húng quế có nhiều lợi ích cho sức khỏe |
Húng quế có nhiều loại cho bạn lựa chọn
Có đến 60 loại húng quế cho bạn lựa chọn. Một số giống húng quế được phân biệt bằng màu sắc của chúng như húng quế tím hay đen. Các loại rau thơm được dựa trên hương vị đặc biệt, chẳng hạn như húng quế, húng láng, húng lủi, húng chanh…
Húng quế bảo vệ các tế bào và nhiễm sắc thể
Các Flavonoids trong húng quế bảo vệ các tế bào của cơ thể và nhiễm sắc thể từ bức xạ và tổn thương. Các loại tinh dầu húng quế dễ bay hơi cũng giúp bạn bảo vệ chống lại sự phát triển của các vi khuẩn có hại.
Húng quế có nhiều công dụng trong nấu ăn
Húng quế được sử dụng trong nhiều món ăn của nhiều nước trên thế giới như Ý, Địa Trung Hải, Thái, Việt Nam và Lào.
Bạn có thể sử dụng húng quế theo nhiều cách khác nhau, thêm nó vào món salad, nước sốt, cocktail, nước ngọt hoặc các món xốt, hay thậm chí là ăn kèm với các món ăn như bún, thịt…
Húng quế có đặc tính chống viêm
Các loại dầu húng quế có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm và ức chế enzyme, nó hoạt động tương tự như Aspirin và Ibuprofen. Thảo mộc này có thể hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp và viêm ruột.
Húng quế ngăn chặn các gốc tự do có hại
Húng quế giúp chống lại các gốc tự do nhờ có beta-carotene (tiền chất của vitamin A). Các gốc tự do góp phần làm giảm tình trạng bệnh hen suyễn, viêm khớp, bệnh tim và viêm khớp dạng thấp.
Húng quế giúp ổn định nhịp tim
Húng quế chứa magiê, giúp cơ tim và các mạch máu thư giãn. Điều này giúp cải thiện lưu lượng máu và bảo vệ chống lại chứng rối loạn nhịp tim. Sự thiếu hụt magiê có thể dẫn đến những thay đổi trong sức khỏe tim mạch cũng như khiến tim đập nhanh hơn.
Song Nữ
Chủ đề liên quan: