Cách làm món chả cá basa hấp thơm ngon, hấp dẫn cho ngày mưa

Mạng Y Tế Doanh nghiệp VN 7:56 AM 20/12/2020 Email

Món chả cá basa hấp nóng hổi sẽ khiến bữa cơm ngày mưa của cả nhà bạn thêm ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi làm món chả cá hấp thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Tin liên quan

12 điều đàn ông yêu thích ở phụ nữ còn hơn cả ngoại hình (23/08/2022)
Bỏ túi ngay loạt quà tặng và ưu đãi hấp dẫn nhân dịp UNIQLO khai trương thêm hai cửa hàng mới tại Hà Nội (12/11/2022)
Cá làm thế này vừa ngon lại tốt đủ đường, tuyệt nhất là làm 1 lần ăn được cả tuần mà không hề ngán (31/07/2022)
Mách bạn cách làm cá basa kho tộ đậm vị, ăn mãi không chán (15/07/2022)
Mách chị em cách kho cá đơn giản mà ngon xuất sắc, nấu bao nhiêu cơm cũng hết (21/07/2022)

Nguyên liệu làm món chả cá basa hấp thơm ngon, hấp dẫn cho ngày mưa:

800g cá basa (bạn có thể lựa chọn các loại cá mà bạn thích: cá rô, cá chép, cá ngừ, cá trắm...)

4 quả trứng

Hành lá, gừng

Gia vị: muối, tiêu trắng xay

Từng miếng chả cá basa hấp rất chắc thịt và thơm lừng. Cá không còn tanh, thêm trứng vàng ươm bên ngoài khiến chả cá thêm đẹp mắt.

Từng miếng chả cá basa hấp rất chắc thịt và thơm lừng. Cá không còn tanh, thêm trứng vàng ươm bên ngoài khiến chả cá thêm đẹp mắt. Ảnh minh họa

Cách làm món chả cá basa hấp thơm ngon, hấp dẫn cho ngày mưa:

Cá basa làm sạch, rửa qua với nước muối loãng, để ráo. Sau đó bạn dùng dao lóc phần thịt cá, bỏ phần xương, da và đầu, cắt nhỏ. Cho phần thịt cá vào bát riêng. Chia lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng.

Cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm, sau đó bạn thêm ít nước vào, xay nhanh. Kế đến bạn cho cá, muối, tiêu xay và lòng trắng trứng vào. Xay đến khi cá chuyển sang dạng sệt và khi cho vào nước không bị tan ra là được.