Đậu bắp được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một loại rau bổ dưỡng, chứa nhiều galactan và đường fructose, có tác dụng chữa viêm, nuôi dưỡng dạ dày và bảo vệ da. Nó cũng giàu canxi, sắt và nhiều loại chất dinh dưỡng, có thể bảo vệ mạch máu ở mức độ lớn nhất. Chất xơ hòa tan có lợi cho cơ thể, giúp thông mạch máu, tống các tạp chất ra ngoài, giảm hàm lượng chất béo trong mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành huyết khối.
Quả óc chó khô có chứa một lượng dầu rất cao, tới hơn 85%. Mặc dù các mạch máu rất sợ dầu nhưng dầu chứa trong quả óc chó có tác dụng chống oxy hóa và có thể bảo vệ mạch máu. Ngoài ra, nhân quả óc chó cũng rất giàu vitamin E và chất chống oxy hóa phenolic, có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch và hình thành huyết khối.
Mộc nhĩ là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng và dược tính tương đối cao, có tính hấp thụ mạnh, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ăn nhiều mộc nhĩ sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất keo nhầy trong mộc nhĩ có thể kết dính những tạp chất trong hệ tiêu hóa và đẩy chúng ra ngoài cơ thể, làm sạch ruột và dạ dày.
Bên cạnh đó, nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh nên mộc nhĩ còn có khả năng giảm cholesterol xấu, có tác dụng rất tốt trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
|
Mộc nhĩ cũng giàu vitamin K và các chất khoáng như canxi, magie. Đây đều là những chất rất hữu hiệu trong việc giảm cục đông máu, phòng bệnh tắc động mạch (Ảnh: Internet) |
Đối với bệnh nhân tim mạch, ăn nhiều hành tây có thể giúp điều hòa khí, dạ dày, tán phong hàn, hành có chứa một lượng lớn chất prostaglandin có tác dụng làm giãn mạch, giảm độ nhớt của máu, tăng lưu lượng máu mạch vành để ngăn ngừa hiệu quả của huyết khối.
Ngoài ra, hành tây có chứa phytoncide giúp cơ thể tiêu diệt và chống ung thư, còn có tác dụng kích thích sự bài tiết của dạ dày và tuyến tiêu hóa, cải thiện chứng khó tiêu, tăng cảm giác thèm ăn, tăng khả năng kháng bệnh của cơ thể.
Yến mạch không chỉ giàu chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm thiểu tích trữ các độc tố và chất cặn bã, mà nó còn chứa một lượng lớn saponin, lecithin, axit linoleic và các chất dinh dưỡng khác.
|
Bên cạnh đó, yến mạch còn có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, đồng thời loại bỏ các chất tích tụ trên thành mạch máu, từ đó ngăn ngừa hình thành tắc động mạch và xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet) |
Đi bộ: Đi bộ là phương pháp tập thể dục đơn giản nhất, không những có tác dụng tăng tốc độ trao đổi chất cơ bản mà còn tăng dung tích tim phổi, giúp cơ thể lưu thông máu, giảm tích tụ lipid máu trên thành mạch máu. Những người cao tuổi được khuyến cáo nên đi bộ 30 phút mỗi ngày để ngăn ngừa huyết khối.
Nâng chân: Thực hiện các bài tập nâng chân mỗi ngày có thể giúp làm sạch các tạp chất trong mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Cách thực hiện cụ thể như sau: Nằm ngửa, nhấc chân dựa vào tường. Sau đó gập chân ép về phía tim và đầu. Sau một ngày dài ngồi hoặc đứng thẳng, bài tập này rất tốt để máu lưu thông qua cơ thể thay vì bị mắc kẹt dưới chân.
Thêm vào thực đơn những món ăn giúp “dọn sạch rác” mạch máu trên đây, kèm theo luôn chăm chỉ vận động sẽ giúp mạch máu thoát khỏi cơn ác mộng mang tên huyết khối, đồng thời cũng giúp sức khoẻ trở nên tốt hơn.
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
Chủ đề liên quan: