Chuẩn bị
Gà luộc
Dao sắc (dùng dao gọt hoa quả)
Ảnh minh họa.
Cách lọc và gà
Chị em lưu ý, để lọc và gà nhanh, dễ dàng thì sau khi luộc gà xong, nên cho gà vào trong tủ lạnh khoảng 20 phút.
Làm như vậy cho thịt và da săn lại, khi lọc rồi thái, da không bị bong và thịt không nát.
Ảnh minh họa.
Hơn nữa, muốn thịt thái ra xếp lên đĩa đẹp thì vừa thái, vừa giữ nguyên vị trí của các miếng thịt. sau khi thái xong dùng dao gạt toàn bộ thịt cho lên đĩa, thịt sẽ không lộn xộn.
Theo Hà Ly/Khám phá