2 cách làm món bánh mì chiên ngon tuyệt cho bữa sáng
Tin liên quan
- 6 thực phẩm ăn sáng giúp giảm cân và chậm quá trình lão hoá (13/04/2023)
- Ăn bánh mì hàng ngày gây hại cho sức khỏe thế nào? (05/04/2023)
- Công thức làm bánh mì tại nhà ngon, giòn, đẹp mắt (10/04/2023)
- Muốn có sức khỏe, sống lâu, đừng bao giờ bảo quản những thực phẩm sau trong tủ lạnh (17/04/2023)
- Tác hại nghiêm trọng khi thiếu hụt i ốt, bạn nên biết (05/04/2023)
Bánh mì chiên trứng sữa
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Bánh mì (có vừng càng thơm)
Dầu ăn
Trứng gà
Sữa hộp tươi có đường
Bánh mì cắt thành các lát. Trứng 2 quả đập ra bát. Cho sữa tươi có đường vào cùng trứng (có thể cho thêm đường nếu ăn ngọt) và đánh tan
Cho dầu vào chảo đun nóng. nhúng các lát bánh mì vào bát hỗn hợp (trứng, sữa) và cho vào chảo chiên (lúc này để lửa nhỏ chiên từ từ).
Khi bánh mì đã được chiên vàng thì lật lần lượt chiên tiếp mặt còn lại. khi hai mặt của lát bánh mì đã vàng, vớt ra cho chảy bớt mỡ và thưởng thức.
Bánh mì chiên tôm
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Bánh mì 150 gr (khoảng 4 ổ)
Tôm sú tươi 300 gr
Bột năng 50 gr
Trứng gà 2 quả
Bột mì 100 gr
Bột gạo 50 gr
Tôm khô 40 gr
Ớt băm 5 gr
Tỏi băm 10 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm:
Tôm tươi rửa sạch rồi cắt râu để cho ráo nước. Ngoài loại bỏ râu tôm thì phần chỉ tôm và phân ở đầu tôm cũng là những thứ có nhiều sạn và cát nên cần phải được loại bỏ nhưng nếu muốn giữ lại đầu tôm để tôm có hình dạng đẹp mắt thì thực hiện cách sau:
Tôm sơ chế bằng cách bẻ nhẹ nhàng phần đầu tôm rồi nặn phần phân tôm ra. lấy tay nắm phân tôm ra tuốt nhẹ để lấy phần chỉ tôm ra. bánh mì bạn có thể cắt thành nhiều hình dạng như bổ dọc theo thân bánh mì, hay bổ dọc rồi cắt đôi hoặc cắt xéo miếng dày khoảng 3cm tùy theo sở thích.
Cho 40g tôm khô vào nước ấm ngâm 15 phút cho mềm, sau đó vớt ra rửa sơ qua nước lạnh cho sạch bụi, cát bẩn rồi giã nhuyễn. Lấy một tô lớn, cho vào 100g bột mì, 50g bột năng, 50g bột gạo, 2 quả trứng gà hòa tan cùng 200ml nước lọc.
Thêm 10g hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và khuấy đều rồi để bột nghỉ khoảng 10 phút. sau 10 phút bột nghỉ xong, bạn nhúng lát bánh mì đã cắt xéo sao cho bột phủ đều hai mặt rồi gắp lên để cho bột chảy bớt.
Tiếp đó nhúng tôm vào tô bột rồi đặt lên miếng bánh mì. làm nóng chảo dầu rồi lần lượt cho từng miếng bánh mì có đặt tôm tươi lên vào chảo dầu. để lửa nhỏ và lật đều 2 mặt cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm 10g tỏi băm, 10g hành băm, 5g ớt băm nhỏ. Tiếp đó cho 40g tôm khô đã giã nhuyễn vào xào chín rồi cho thêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muống canh sa tế cùng 30ml nước lọc và 1 muỗng canh đường vào khuấy đều. Đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp.
Theo Tiêu dùng
Link bài gốc Lấy link
https://tieudung.vn/doi-song/2-cach-lam-mon-banh-mi-chien-ngon-tuyet-cho-bua-sang-52686.htmlTheo Tiêu dùng
Tin liên quan
- 9 loại thực phẩm tuyệt vời cho bữa sáng, tốt gấp mấy lần bún phở, số 3 đẹp da chị em nào cũng thích (14/02/2023)
- Những sai lầm khi sử dụng thực phẩm khiến cơ thể mau lão hóa (20/03/2023)
- Tạm gác bánh chưng lại, bữa sáng đổi món với bánh mì nướng thơm giòn đảm bảo ai cũng khen ngon! (26/01/2023)
- Top 7 thực phẩm bạn nên ăn trước khi uống rượu bia (27/01/2023)
- Việt Nam là điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á (01/02/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống lành mạnh dưới đây sẵn có các chất làm ngọt tự nhiên vẫn có thể chứa chất làm ngọt nhân tạo.
-
Các nhà nghiên cứu tìm ra cách tách một chất từ men bánh mì giúp điều trị bệnh bạch cầu cấp tính ở trẻ em.
-
Trước đây, các bác sĩ đã từng ghi nhận có người chỉ ăn cơm hoặc ăn bánh mỳ cũng có thể dẫn đến say xỉn. Vì sao vậy? Mời các bạn cùng tìm hiểu.
-
Có rất nhiều cách kết hợp thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe con người, phòng ngừa bệnh tật. Dưới đây xin giới thiệu các kết quả nghiên cứu mới nhất về kết hợp thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe, giúp bạn lựa chọn trong dịp Tết.
-
Các loại bánh mì làm từ lúa mạch hay nguyên cám, nguyên hạt có chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp, vì vậy rất tốt cho việc giảm cân và giúp phòng tránh tiểu đường.
-
Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày, tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng có thể sử dụng được với lò vi sóng.
-
Với các loại thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn, lựa chọn đúng quyết định đến 90% những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
-
Dù bánh mì là loại thực phẩm phổ biến hàng đầu trên thế giới, nhưng đây lại không phải là món ăn có lợi cho sức khỏe.
-
Tủ lạnh là nơi dự trữ thực phẩm nhưng một số mặt hàng trong nhà bếp tốt nhất hãy nên để trên kệ.
-
Giá ngày xưa em bảo những chàng yêu em mua cho em cái bánh mì làm kỷ niệm thì giờ mình đủ ăn sáng cả một năm với bánh mì và mứt không