Dưa chuột là loại rau củ được nhiều người yêu thích. tuy nhiên trong những ngày nắng nóng này, việc bảo quản dưa chuột không dễ, nhất là khi không dùng tủ lạnh.
Có 2 cách đơn giản giúp bạn bảo quản dưa chuột tươi lâu, giòn ngon cả tháng.
Đổ một lượng muối thích hợp vào chậu nước, khuấy đều, sau đó cho dưa chuột vào nước và ngâm, để duy trì sự hô hấp của dưa chuột.
Đặt chậu ở nơi thoáng khí và mát mẻ, 3-5 ngày thay nước một lần. với cách này ta có thể bảo quản dưa trong khoảng 15 ngày.
Dùng khăn lau khô trên bề mặt dưa chuột, sau đó bọc dưa chuột bằng khăn giấy. cho tất cả vào túi nilon, thoát khí trong túi và bịt kín túi.
Túc Mạch ( Theo TT)
Chủ đề liên quan:
bảo quản bảo quản dưa chuột bảo quản dưa chuột tươi lâu dưa chuột giữ dưa chuột tươi không cần tủ lạnh nửa tháng tủ lạnh tươi ngon