Cách xử lý chảo chống dính mới mua để chảo trở nên siêu bền
Tin liên quan
- 10 loại dầu ăn lành mạnh nhất và những loại nên tránh khi nấu ăn (11/03/2023)
- 6 thứ trong nhà thấm đẫm hóa chất, cái số 3 tưởng có lợi mà lại hại vô cùng (09/02/2023)
- Đổ cơm nguội vào chảo dầu sau khi chế biến thức ăn, hiệu quả bất ngờ (02/03/2023)
- Đừng sử dụng dầu ăn một cách tùy tiện, 4 loại này nên ăn càng ít càng tốt (14/02/2023)
- Hướng dẫn tự làm tương ớt tại nhà, cay và ngon, ăn cả năm không hỏng (27/03/2023)
Chảo chống dính là vật dụng nhà bếp mà mọi gia đình đều cần có cho các món chiên, rán. tuy nhiên, nếu không biết bảo quản và thực hiện bảo vệ lớp chống dính trước khi sử dụng thì chảo sẽ rất nhanh hỏng. chỉ với vài thao tác đơn giản bên dưới, bạn có thể khiến chiếc chảo của mình sử dụng được lâu hơn đấy.
Cách xử lý chảo chống dính mới mua
Khi mua chảo chống dính về, không nên rửa rồi nấu như bình thường mà nên thực hiện theo các bước sau:
- Đổ nước sạch vào 2/3 chảo, đặt lên bếp đun cho tới khi thấy hơi nước bốc lên là được, không cần để sôi hẳn.
- tắt bếp, đổ nước trong chảo đi, đợi cho nguội bớt rồi lấy khăn mềm lau sạch nước còn sót lại.
- đặt chảo lại lên bếp, bật lửa ở mức nhỏ nhất, cho một chút dầu ăn vào giấy ăn, lau đều vào lòng chảo trong khoảng 30 giây thì tắt bếp, để chảo nguội.
Chú ý: lặp lại bước 3 thêm 2 lần nữa và không cần rửa lại với nước rửa chén mà có thể nấu luôn. với cách này, chiếc chảo của bạn sẽ bền hơn, khó bị bong lớp chống dính hơn đấy.
Mẹo giúp chảo chống dính được bền
Dùng lượng dầu vừa đủ khi rán
Chảo chống dính có thể giúp đồ ăn không bị cháy, dính nên khi nấu, bạn chỉ cho một lượng dầu vừa đủ để vừa tiết kiệm dầu mỡ, vừa tốt cho sức khỏe lại giúp làm tăng tuổi thọ của chảo.
Cho dầu vào khi chảo chưa quá nóng
Lớp chống dính gặp nhiệt độ cao khi khô sẽ dễ bị bong tróc, vừa ảnh hưởng tới chất lượng chảo vừa không tốt cho sức khỏe do chúng ta ăn phải các mảng chống dính bị bong ra. vì vậy, hãy chú ý đừng để chảo nóng già mới cho dầu vào.
Không nêm gia vị mặn khi chảo đang rất nóng
Không nên nêm nếm các gia vị mặn như muối, mắm khi chảo ở nhiệt độ cao vì có thể khiến bề mặt chảo bị rỗ, dễ bong lớp chống dính hơn.
Không nên dùng chảo để nướng, kho
Cũng như hai nguyên tắc bên trên, nếu dùng chảo để nướng, kho đồ ăn thì lớp chống dính sẽ dễ bị bong tróc trong quá trình nấu nướng, giảm độ bền.
Dùng muôi gỗ để đảo trộn
Những vật dụng đảo, trộn bằng nhôm, inox sẽ rất dễ làm trầy xước bề mặt chảo. vì vậy hãy dùng đồ nấu ăn bằng gỗ để chảo được bền hơn nhé.
Không rửa chảo bằng máy
Sau khi sử dụng, hãy ngâm chảo bằng nước mát để dễ rửa sạch hơn, không cần dùng các miếng cước để chà nếu có mảng bám khó tẩy rửa. bạn cũng không nên sử dụng máy rửa bát để rửa chảo vì sức nước từ máy rửa chén sẽ làm hỏng lớp chống dính.
Bên cạnh đó, sau khi rửa sạch chảo, bạn nên treo nó ở nơi khô ráo, thoáng mát. Không để chồng chéo, lộn xộn cùng các đồ dùng như thớt, nồi để tránh bị móp méo chảo.
Theo VTC News
Link bài gốc Lấy link
https://vtc.vn/cach-xu-ly-chao-chong-dinh-moi-mua-de-chao-tro-nen-sieu-ben-ar719220.htmlTheo VTC News
Tin liên quan
- 12 sai lầm khi nấu nướng phụ nữ thường mắc phải (02/02/2023)
- 7 đồ dùng gây hại cho sức khỏe hàng đầu, nhiều người không biết vẫn cứ thờ ơ (23/12/2022)
- Ăn chay đúng cách tốt cho sức khỏe (17/01/2023)
- Cách vợt sạch cặn trong dầu ăn khi đang chiên, chỉ 1 phút là dầu trong như mới (25/11/2022)
- Nấu ăn không đúng cách gây mất chất dinh dưỡng (27/01/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Chảo đắt tiền chưa chắc đã bền, thậm chí chất lượng còn kém hơn chảo bình thường nếu người nội trợ không biết cách bảo quản.
-
Gừng là thứ quen thuộc trong căn bếp nhà bạn, nhưng liệu bạn có biết những mẹo nấu ăn cực thú vị từ gừng...
-
Luộc rau không chỉ đơn giản là cho rau vào nước sôi, đợi rau chín rồi vớt ra. Luộc rau cũng cần bí quyết đảm bảo độ hấp dẫn cho các món ăn
-
Hiện nay, thị trường dầu ăn ở nước ta rất đa dạng về chủng loại, nhãn hiệu và nguyên liệu sản xuất. Tuy nhiên việc sử dụng dầu ăn hiệu quả, có lợi cho sức khỏe là điều không phải người tiêu dùng nào cũng rõ.
-
Vào bếp tự tay chuẩn bị bữa ăn cho mình là cách giảm cân vừa nhanh vừa rẻ tiền. Tuy nhiên, một số sai lầm mắc phải khi nấu nướng sẽ phản tác dụng, khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân.
-
Từ mỡ lợn đến bơ, từ dầu hạt cải, dầu vừng đến “mốt” mới nhất là dầu dừa, dầu ôliu… đều được khẳng định là rất tốt cho sức khoẻ. Vậy nhưng chúng có thực sự là những loại chất béo tốt nhất dùng để nấu nướng?
-
Theo bác sỹ CK 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh, 1 người không nên ăn quá 20 gram dầu ăn mỗi ngày.
-
Dầu ăn không thể thiếu trong bếp mỗi nhà, nhưng nếu dùng không đúng cách đó cũng là mối nguy hại cho sức khỏe.
-
Tôi vẫn nghe nói không nên sử dụng dầu ăn đã chiên, rán nhiều lần vì có hại cho sức khỏe, thậm chí còn gây ung thư.
-
Chảo chống dính hiện là dụng cụ thiết yếu và được ưa chuộng trong nhà bếp, kể cả ở nông thôn, miền núi nhờ khả năng chịu nhiệt cao, ngăn thức ăn dính sát vào chảo, tiết kiệm dầu ăn và hạn chế tình trạng thức ăn ngấm dầu…