Dầu hồng hoa không màu và không mùi, có thành phần dinh dưỡng tương tự như dầu hướng dương. dầu hồng hoa chủ yếu được dùng làm dầu ăn (trong món xốt trộn salad), cùng như để chế biến bơ thực vật.
Mô tả: Cây nhỏ, sống hàng năm, cao 0,6 - 1m hay hơn. Thân đứng, nhẵn, có vạch dọc, phân cành ở ngọn. Lá mọc so le, gần như không cuống, gốc tròn ôm lấy thân. Phiến hình bầu dục hay hình trứng dài 4-9cm, rộng 1-3cm, chóp nhọn sắc, mép có răng cưa nhọn không đều, mặt lá nhẵn, màu xanh lục sẫm, gân chính giữa lồi cao. Cụm hoa đầu ở ngọn thân; bao chung gồm nhiều vòng lá bắc có hình dạng và kích thước khác nhau, có gai ở mép hay ở chóp, hoa nhỏ, màu đỏ cam, đẹp, đính trên đế hoa dẹt. Quả bế, hình trứng, có 4 vạch lồi.
Nơi sống và thu hái: Cây có nguồn gốc ở Ả Rập, nay được trồng nhiều ở Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản và ở nhiều nước khác trên thế giới. Ở nước ta, trước đây có trồng nhiều ở Hà Giang, sau đó ít thấy trồng, đến năm 1970, ta lại nhập giống đem trồng ở nhiều nơi, từ Hà Nội cho tới Đà Lạt. Thường trồng bằng hạt vào mùa xuân. Thu hái hoa đang nở có màu hồng đỏ, phơi ở nắng nhẹ, trong râm cho khô. Để tiện bảo quản. sau khi hái, lấy cánh hoa giã thành bánh rồi phơi khô.
Thành phần hóa học: Trong hoa có sắc tố màu đỏ là carthamin (0,3-0,6%) không tan trong nước và một số sắc tố màu vàng tan trong nước. Còn có isocarthamin sẽ chuyển dần thành carthami, luteolin 7-glucosid và 3 - rhamnoglucosid của kaempferol. Hạt chứa 20-30% dầu, 12-15% protein. Dầu này giàu về các glycerid của các acid béo không trung hoà, có hàm lượng đến 90%.
tính vị, tác dụng: hồng hoa có vị cay, tính ấm; có tác dụng phá ứ huyết, thông kinh, sinh huyết và hoạt huyết. còn có tác dụng tẩy, làm toát mồ hôi, kích thích và làm dịu đau. hạt có tác dụng xổ, lợi tiểu, làm long đờm và điều kinh.
công dụng, chỉ định và phối hợp: hồng hoa được dùng chữa bế kinh, đau kinh, ứ huyết sau khi đẻ, khí hư, viêm tử cung, viêm buồng trứng. còn dùng chữa viêm phổi, viêm dạ dày, tổn thương do bị ngã hay bị đánh ứ huyết sưng đau. liều dùng 3-8g hoa sắc uống hoặc ngâm rượu uống. thường dùng phối hợp với các vị Thu*c khác.
Ở ấn độ, hồng hoa được dùng làm Thu*c an thần và điều kinh; cũng dùng để chữa sởi, vàng da. dầu hạt được dùng chữa thấp khớp và chữa các vết loét. hạt dùng xổ và dùng trị thấp khớp.
Hồng hoa, từ thời tuệ tĩnh đã được dùng nhuộm tơ lụa cho có màu đỏ và dùng làm Thu*c. ngày nay, người ta cũng trồng hồng hoa làm hàng rào, lấy hoa để nhuộm, làm Thu*c và còn dùng hạt để lấy dầu. dầu này sau khi tinh chế, dùng để ăn như dầu hướng dương, còn dùng để thắp sáng, nấu xà phòng, chế sơn, mỹ phẩm... khô dầu hồng hoa chứa 20-60% protein dùng làm thức ăn chăn nuôi. hạt không bóc vỏ, ép dầu xong dùng làm phân bón.
1. Chữa sau khi đẻ máu xấu không ra, đau bụng, bị ngất mê man, phụ nữ kinh bế lâu ngày, huyết tích thành hòn: Hồng hoa, Tô mộc (gỗ vang), Nghệ đen đều 8g, sắc rồi chế thêm một chén rượu vào uống (Lê Trần Đức).
2. trục thai ch*t trong bụng ra: hồng hoa đun với rượu mà uống; hoặc dùng hồng hoa, rễ gấc, gỗ vang, cỏ nụ áo, vỏ cây vông đồng, lá đào, cỏ xước, sắc rồi chế thêm đồng tiện vào mà uống (tài nguyên cây Thu*c việt nam)
4. phòng và chống bệnh ban sởi: hạt hồng hoa 3-5 hạt nhai nuốt, chiêu nước (tài nguyên cây Thu*c việt nam).
5. chữa đơn sưng chạy chỗ này sang chỗ khác: mầm cây hồng hoa giã vắt lấy nước cốt uống, bã thì đắp. (lê trần đức)
Hồng hoa hay rum (tên khoa học: carthamus tinctorius l.) là loài thực vật thuộc họ cúc. cây cao từ 30 cm đến 150 cm, cụm hoa đầu hình cầu bao gồm các hoa màu vàng tươi hay màu da cam hoặc đỏ. trên thực tế, tại việt nam và trung quốc thường gặp loại hoa màu đỏ nên mới có tên là hồng hoa.
Chủ đề liên quan:
Carthamus tinctorius cây hồng hoa dược liệu dược liệu hồng hoa giá hồng hoa hình ảnh cây hồng hoa hồng hoa hồng hoa saffron phiên hồng hoa là gì quả hồng hoa tác dụng của hồng hoa tây tạng vị thuốc hồng hoa