Chuẩn bị
Chả cá (loại làm sẵn và vừa ăn).
Măng tây tươi.
Trưng gà.
Bread crumb.
Cách làm
Quấn chả cá chung quanh măng nhủ làm chạo tôm. Nhúng qua trứng ga đánh nôỉ, rồi lăn qua bread cumb (bôt. bánh mì) thả vô chảo dầu chiên vàng đều.
Món này chấm với hoisin dipping.
Hoisin dipping
1/2 tsp tỏi xay.
2 TSP dầu ăn.
1/2 cup tương đen.
1TSP xì dầu.
1/4 ớt satế (optional).
Phi tỏi cho thơm cho tất cả gia vi vô khuấy nhẹ 30 giây.
Trình bày
Dĩa bầu dục, xắp chung quanh dĩa, chính giữa để nước sốt
Nguồn: Internet.