Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Salad Nga có lẽ là một món ăn quá quen thuộc với tất cả mọi người. Nếu ai ngại ăn món này vì sợ mayonnaise khá béo thì có thể tự làm mayonnaise đậu nành nhé. Cách làm này vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe đấy!
1
Xay hỗn hợp 100ml sữa đậu nành và 300ml dầu thực vật đến khi thấy hỗn hợp đặc sệt. Trong trường hợp bạn xay bị lỏng thì cho thêm dầu thực vật nhé.
2
Cắt hạt lựu cà rốt, khoai tây. Nấu một nồi nước sôi cho ít muối vào và luộc các loại củ, sau khi luộc xong chần qua nước đá lạnh để giữ độ tươi giòn.
3
Chuẩn bị một bát lớn và cho hết cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, bắp Mỹ vào. Thêm vào đó 1/3 thìa cà phê muối, tiêu xay tùy thích và 3 thìa mayonnaise đậu nành tự làm. Trộn đều tất cả rồi cho ra đĩa và thưởng thức
Mayonnaise đậu nành tự làm như này vừa đảm bảo lại vừa ngon. Mayonnaise làm xong các chị em có thể cho vào lọ và cất vào tủ lạnh để ăn dần. Các chị em cũng có thể dùng mayonnaise đậu nành này để ăn với bánh mì hay trộn với rau cũng rất ngon nhé!
Nguồn: Accnhi
Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp dinh dưỡng rất hữu hiệu trong cuộc sống hằng ngày. Ngoài ra, trong sữa đậu nành còn chứa vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Không những vậy, sữa đậu nành còn chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú.
Sữa đậu nành cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở nam giới. Trong khi đó, thường xuyên tiêu thụ hạnh nhân có lợi trong việc giảm cholesterol mật độ thấp cũng như cải thiện độ nhạy insulin, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.