Phiên chợ Viềng chỉ họp duy nhất một lần trong năm, từ tối mùng 7 đến sáng sớm mùng 8 Tết. Theo truyền thống, chợ chủ yếu bán các nông cụ như: Quang gánh, liềm, cày cuốc... những thứ rất thiết thực với sản xuất nông nghiệp. Bên cạnh đó, phiên chợ cũng bán đồ cũ, cây...
Theo ghi nhận của PV báo Nhà báo và Công luận, giá trông xe tại khu vực chợ Viềng- Phủ Dày tăng chóng mặt. Giá trông xe máy dao động từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/xe; Giá trông xe ô tô từ 150.000 đồng đến 300.000 đồng tuỳ khoảng cách từ điểm gửi xe đến khu vực trung tâm.
Nếu nói đến chợ Viềng mà chỉ nói đến những thứ vừa nêu trên thì chưa thật đầy đủ, vì điểm nổi bật và gây ấn tượng nhất đối với mỗi du khách chính là những miếng thịt bê được thui vàng ruộm. Người ta quan niệm đi chợ Viềng mà không có một miếng thịt bê mang về lấy lộc thì coi như chưa đến chợ Viềng, chưa được may mắn.