Dùng đậu phụ làm món chả cực ngon, ăn giảm cân hay ăn với cơm đều xuất sắc!

Các bước làm

1. Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Đậu phụ 1 miếng

Đậu phụ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và chế biến được nhiều món ăn ngon. Vậy nên đây cũng là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích sử dụng. Bên cạnh vị béo ngậy ngon miệng thì khi ăn đậu phụ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho xương và giảm triệu chứng mãn kinh do đậu phụ chứa nhiều phytoestrogen và genistein có thể giúp đối phó với các triệu chứng mãn kinh như bị bốc hỏa hay tâm trạng không ổn định.

Cách làm chả đậu phụ

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, súp lơ sơ chế sạch rồi chần qua nước sôi. Tôm sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Thái nhỏ cà rốt, súp lơ.

2

Trộn nguyên liệu

Cho đậu phụ vào thố rồi nghiền nát, tiếp đó thêm trứng.

Thêm súp lơ, cà rốt, tôm vào.

Thêm bột mì, muối, hạt tiêu, bột nêm vị gà.

Trộn đều các nguyên liệu.

3

Tạo hình

Viên chả thành từng viên tròn rồi ấn dẹt.

4

Chiên chả

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chả chín vàng đều hai mặt là được.

Thành phẩm:

Chả đậu phụ rau củ mềm ngọt vị rau củ lại béo ngậy vị đậu phụ, thêm chút đậm đà của tôm tạo nên một món chả vô cùng ngon miệng mà lại không hề ngán ngấy chút nào. Món ăn có thể dùng cho bữa tối hay bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

Để làm được món chả đậu phụ trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm chả đậu phụ này nhé!