Ép hoa quả xong đừng bỏ bã, dùng để nấu canh thì ngon ngọt xuất sắc chị em ơi

Các bước làm

1. Sơ chế các nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Rau củ 50gr nấm mỡ, 10gr rau mùi

Ép hoa quả, rau củ lấy nước xong, chị em đừng vội quăng phần bã vào sọt rác nha. thử dùng phần bã ấy để nấu canh theo gợi ý của chúng tôi, đảm bảo bạn sẽ có bát canh ngon ngọt, nhiều dưỡng chất hơn hẳn.

Canh nấu từ bã hoa quả ép nè

Lưu ý: Chị em có thể thay thịt ức gà bằng thăn heo hoặc thịt ba chỉ. Phần rau củ và đậu hũ, bạn cũng có thể linh động thay đổi theo sở thích.

Cách nấu canh từ bã hoa quả sau khi ép

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch nấm mỡ, rau mùi rồi thái nhỏ.

Thái nấm mỡ thành miếng to, nhỏ tùy theo sở thích

Đậu hũ rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Thịt ức gà cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Nếu bạn có sữa tươi không đường, có thể ngâm thịt ức gà với sữa tươi để thịt mềm và thơm hơn.

Thái nhỏ thịt ức gà

2

Nấu canh

Bạn cho phần bã rau củ, hoa quả ép vào nồi cùng 600-700ml nước, vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ bã rau củ.

Nấu sôi bã rau củ rồi lọc lấy nước

Bạn cho phần nước vừa lọc vào nồi cùng thịt ức gà, nấm mỡ và đậu hũ. nêm thêm 1 thìa canh muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và nấu canh trên lửa nhỏ khoảng 8-10 phút. cuối cùng, nêm thêm chút mắm cho vừa miệng rồi múc canh ra bát. thêm rau mùi đã thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm nè

Dùng bã hoa quả, rau củ sau khi ép để nấu canh sẽ giúp phần nước canh ngọt thơm hơn hẳn. topping rau thịt, chị em có thể thêm theo ý thích. lần tới ép hoa quả, nhớ giữ lại bã để nấu canh xem sao nha.

Chúc bạn sẽ có những món canh thật ngon với cách nấu canh từ bã hoa quả ép này nhé!