Gấu Bắc Cực là loài rất kén ăn, thức ăn chính của chúng là hải cẩu. Khi ăn, chúng lột da hải cẩu và thường chỉ ăn lớp mỡ dưới da cùng bộ lòng. Vào mùa hè, do không có hải cẩu để săn nên gấu Bắc Cực trở nên ăn tạp, chúng ăn hầu như bất cứ thứ gì tìm thấy được.
Khi săn hải cẩu, gấu Bắc Cực nhẹ nhàng trượt xuống nước với hai chân sau xuống trước. Khi tiến gần con mồi, chúng lặn xuống rồi phóng vọt lên làm cho con mồi bị bất ngờ và không thể trốn thoát. Có khi chúng kiên nhẫn chờ đợi trên các lỗ băng và đợi cho đến khi hải cẩu trồi lên để thở thì tóm ngay lập tức.
Nguồn video: BBC